Vyšnia yra jaunesnė saldžiųjų vyšnių sesuo. Todėl nenuostabu, kad iš pirmo žvilgsnio beveik neįmanoma atskirti šių dviejų uogų. Tačiau tai turi būti padaryta, nes vyšnių ir vyšnių nauda yra dvi skirtingos temos, nors tarp šių dviejų kultūrų yra kažkas bendro.
Nuostabus antocianino pigmentas
Kalbant apie vyšnių naudą, pirmiausia reikia paminėti antocianiną - medžiagą, suteikiančią sodrią raudoną vyšnių žievelės spalvą. Tai ne tik skatina geriau įsisavinti uogą, bet ir turi platų poveikį žmonėms. Taigi, antocianinas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir apsaugo ląsteles nuo procesų, lemiančių jų ankstyvą senėjimą. Be to, jis turi antiseptinių savybių, todėl patekęs į žmogaus virškinamąjį traktą žarnyno ir dizenterijos infekcijas užmuša greičiau nei per valandą. Ir dar vienas šio pigmento privalumas yra sutvirtinti tiek mažiausių kapiliarų, tiek didelių indų sienas.
Kumarinai, pektinas ir kt
Vyšnių nauda akivaizdi tiems, kurie kenčia nuo mažakraujystės. Ši uoga tarsi gamtos sukurta siekiant gydyti mažakraujystę: geležis, varis, magnis kartu su vitaminais B ir C padidina hemoglobino kiekį kraujyje. Be to, kuo rūgštesnė vyšnia, tuo ryškesnės jos naudingos savybės.
Negalime pamiršti ir kumarinų, kuriuose gausu vyšnių. Tai yra organiniai junginiai, kurie kenkia organizmui dideliais kiekiais, o vidutinės „dozės“jam tik į naudą. Taigi vyšniose kumarinų yra nedaug, o tai reiškia, kad jie sumažina kraujo krešėjimą ir sumažina kraujo krešulių riziką.
Pektinas, kuriame taip pat gausu vyšnių, gerina žarnyno judrumą. Chlorogeninė rūgštis leidžia normaliai veikti inkstams ir kepenims.
etnomokslas
Naudingos vyšnių savybės buvo gerai žinomos jau seniai. Nuo seniausių laikų mums pasirodė paprastų, bet veiksmingų receptų. Pavyzdžiui, vyšnių lapų užpilai padės sustabdyti įvairios kilmės kraujavimą. Sultinys piene palengvins tuos, kurie serga kepenų ligomis.
Su lašeliniu, podagros, edemos ir kitais negalavimais, susijusiais su dideliu karbamido kiekiu organizme, gelbės raudonos uogos stiebų diuretinės savybės. Jie skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo ir turi lengvą sutraukiantį poveikį.
Vyšnių mėgėjai gali mėgautis vyšniomis ir jomis pasinaudoti net žiemą. Norėdami tai padaryti, pakanka užšaldyti šviežius vaisius ir palikti juos laikyti šaldiklyje. Šaltuoju metų laiku jie padės palaikyti imuninę sistemą ir pamiršti peršalimą, nes su tokiu „krio gydymu“vyšnios išlaiko visą mineralų ir vitaminų rinkinį.
Vyšnių naudą vertina ir kosmetologai, rekomenduojantys iš jos vaisių pasigaminti jauninančių kaukių ir raminančių odos losjonų. Kontraindikacijų dėl jo vartojimo yra nedaug: tai yra cukrinis diabetas, nutukimas ir kai kurios virškinimo trakto ligos, susijusios su dideliu rūgštingumu.
