Kai kurios terapinės ir mažai kalorijų turinčios dietos yra pagrįstos principu visiškai pašalinti angliavandenių turinčius maisto produktus arba sumažinti jų vartojimą. Faktas yra tas, kad angliavandeniai, ypač paprasti, dažnai nusėda poodiniuose riebaluose ir prisideda prie papildomų kilogramų atsiradimo. Tokiu atveju naudinga turėti po ranka maisto be angliavandenių sąrašą.
Nurodymai
1 žingsnis
Angliavandenių beveik nėra visose jūros gėrybėse. Taigi, jūs galite saugiai valgyti jūros ir upių žuvis, juoduosius ir raudonuosius ikrus, krevetes, kalmarus, midijas, vėžius, jūros dumblius. Įtraukdami juos į dietą, galite ne tik numesti svorio, bet ir padidinti vitaminų, maistinių medžiagų ir mikroelementų kiekį organizme, kurių gausu jūros gėrybėse.
2 žingsnis
Visų rūšių mėsa taip pat yra angliavandenių neturintis maistas: veršiena, įvairi paukštiena, kalakutiena, triušis, elniena, kiauliena ir ėriena. Angliavandenių taip pat nėra sūdytuose ir šviežiuose taukuose, jautienos kepenyse, kiaulienos ir jautienos liežuvyje, širdyje. Atitinkamai šių produktų sultinį galima priskirti patiekalams be angliavandenių.
3 žingsnis
Labai nedaug angliavandenių yra margarine, neriebiame varške, žolelėse, imbiero šaknyje, agurkuose, pomidoruose ir ridikėliuose, žaliuose svogūnuose, baklažanuose ir kopūstuose. Grybai, tokie kaip pievagrybiai, moreliai, baravykai, grybai, taip pat turi mažai angliavandenių.
4 žingsnis
Kalbant apie gėrimus, arbatoje ar kavoje be grietinėlės, cukraus ir kitų saldumynų visiškai nėra angliavandenių. Jų taip pat nėra mineraliniame vandenyje, raudoname vyno acte, tekiloje, degtinėje, viskyje, prekės ženkle ir rome.
5 žingsnis
Tačiau, vartodami tokius maisto produktus, nepamirškite, kad bet kuris papildomas ingredientas gali pridėti angliavandenių. Štai kodėl ruošdami maistą turėtumėte atsižvelgti į kitų produktų, įskaitant prieskonius, sudėtį. Taigi, žuvis su juodaisiais pipirais arba kreminiu padažu bus angliavandenių patiekalas. Tas pats nutiks, jei į arbatą įdėsite cukraus ir ledų arba sumaišysite alkoholinį gėrimą su „Coca-Cola“.
6 žingsnis
Tačiau pasigaminti maistą be angliavandenių yra gana paprasta - tiesiog reikia iškepti mėsą ar žuvį folijoje su druska ir citrinos sultimis arba virti dvigubame katile. Be to, į šiuos produktus galite saugiai įpilti augalinio aliejaus, nes jame taip pat nėra angliavandenių. Pagrindinis dalykas yra neužvirti keptuvėje, kitaip aliejus nebus naudingas, o kenksmingų medžiagų kiekis padidės.
7 žingsnis
Vartodami tik angliavandenių neturintį maistą, turėtumėte prisiminti, kad tokia dieta ilgą laiką nebus gera. Angliavandeniai organizmui reikalingi taip pat, kaip ir baltymai bei riebalai. Be jų gali prasidėti rimtos sveikatos problemos - nuo stipraus silpnumo iki raumenų atrofijos. Be to, kai kurių naudingų medžiagų organizmas tiesiog negali absorbuoti, jei jame nėra angliavandenių. Norėdami išlaikyti savo sveikatą ir formą, bent porą kartų per savaitę turėtumėte valgyti maisto produktus, kuriuose yra sudėtingų angliavandenių, pavyzdžiui, neskaldytų grūdų ar džiovintų vaisių.
