Kiekvieno žmogaus gyvenime yra daug priežasčių pakelti taurę vyno. Gimtadieniai, vestuvės, šeimos ir įmonių renginiai švenčiami linksmai ir triukšmingai. Kad nepraleistumėte daug laiko šalia alkoholio skaitiklių, paruoškite keletą galimybių gerti patys.
Nurodymai
1 žingsnis
Vynas.
Nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu ant trijų litrų stiklinio indelio. Į stiklainį suberkite 1 litrą uogienės. Uogienė gali būti bet kokia, svarbiausia, kad ji nebūtų sugadinta. Įpilkite dvi saujas razinų arba 300 gramų sutrintų vynuogių. Jei mišinys nėra pakankamai saldus, galite pridėti šiek tiek medaus ar cukraus. Susukite marlę keliais sluoksniais ir užkimškite stiklainį taip, kad neliktų nė vienos skylės. Palikite stiklainį kambario temperatūroje 10 dienų. Stiklainio turinį perkoškite per marlę. Išmeskite visus storus. Supilkite iš uogų išvalytą skystį į stiklainį. Prieš tai stiklainį reikia dar kartą kruopščiai nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu. Uždarykite stiklainį vyno dangčiu. Padėkite vyną tamsioje vietoje 40-45 dienoms. Nukošti vyną, atskiriant jį nuo nuosėdų. Supilkite į švaraus stiklo butelius ir padėkite vėsioje, tamsioje vietoje 1,5-2 mėnesiams. Vynas paruoštas.
2 žingsnis
Likeris.
Paimkite 50 g maltos kavos, užpilkite stikline vandens ir užvirkite. Supilkite kavą į stiklainį, sandariai uždarykite dangtį ir palikite parai. Paruoškite didelį puodą ir perkoškite į jį kavą. Įpilkite 1 l degtinės ir 250 g cukraus. Virkite puodo turinį ant ugnies, kol ištirps cukrus. Gautą mišinį atvėsinkite ir perkoškite per marlę. Alkoholį supilkite į butelius ir kelias dienas laikykite vėsioje vietoje. Kuo daugiau laiko alkoholiniai gėrimai bus vėsioje vietoje, tuo jie bus aromatingesni.
3 žingsnis
Tinktūra su pipirais.
Į degtinės butelį įpilkite 3 šaukštus. medaus, kelių juodųjų pipirų žirnelių, kalendrų, gvazdikėlių ir vienos aitriosios paprikos ankšties. Kruopščiai viską sumaišykite ir sandariai uždarykite dangtį. Palikite buteliuką tamsioje vietoje 48 valandas. Tinktūrą perkoškite į švarų butelį. Prieš naudojimą laikykite šaldytuve.
