Skanus alkoholinis kokteilis gali tapti ypatinga bet kurio vakarėlio savybe. Norėdami jį paruošti, galite vadovautis paruoštu receptu arba pasinaudoti bendromis kokteilių gaminimo rekomendacijomis ir pasiekti ryškų originalaus gėrimo skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kokteilio tūris priklauso nuo alkoholinių komponentų stiprumo. Spiritinių gėrimų tradicinis tūris yra nuo 50 iki 100 ml. Jei manoma, kad reikia įpilti nedidelį kiekį alkoholio su nedideliu laipsniu, tokie kokteiliai paruošiami 100 ml ar didesnio tūrio.
2 žingsnis
Kokteilių ingredientų skaičius neturėtų viršyti penkių (neįskaitant dekoracijų). Priešingu atveju gėrimo skonis bus sugadintas. Jei visi ingredientai yra aukštos kokybės, tada visas kokteilis bus pirmos klasės. Ingredientai turėtų gerai susimaišyti ir nepaskandinti vienas kito skonio. Romas, viskis, tekila, degtinė, sambuka, vynas ar šampanas naudojami kaip pagrindinis alkoholinis ingredientas, sudarantis 50% kokteilio. Norint suteikti ypatingą gėrimo aromatą, pridedama vermuto (martini, cinzano), kartaus (picon, becherovka, campari) arba likerio (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua). Be to, kaip pagalbiniai komponentai ruošiant kokteilius yra naudojamos vaisių ir daržovių sultys, mineralinis vanduo, kola, limonadas, įvairūs cukraus sirupai ir grietinėlė.
3 žingsnis
Yra keletas būdų, kaip paruošti kokteilius. Pirmasis metodas - gėrimo paruošimas tiesiai į taurę, uždengiant kelis panašaus tankio ingredientų sluoksnius. Antrasis virimo variantas - maišymas (maišymas) - apima komponentų maišymą atskiroje stiklinėje, o po to turinys filtruojamas ir dedamas į geriamąją stiklinę. Šis metodas yra geras tuo, kad visi nepageidaujami komponentai (citrinos kauliukai, minkštimas, mėtų lapai) suteikia skonį, tačiau nepatenka į taurę. Dažnai kokteiliams gaminti naudojamas trečiasis variantas - kokteilis, kuriame visi ingredientai sumaišomi specialiu prietaisu (purtyklė). Kratytuvas namuose gali pakeisti sandariai uždarytą stiklainį ir susmulkintą ledą viduje. Jei kokteilyje yra tokių komponentų kaip ledai, ledai, švieži vaisiai, tada jo paruošimui naudojamas ketvirtasis metodas - mišinys - maišymas arba plakimas maišytuvu.
4 žingsnis
Kaip kokteilių papuošimą galite naudoti šiaudelius ir garbanotas maišymo lazdeles, skėčius. Be to, ant taurės krašto galite pakabinti citrinos, apelsino, ananaso griežinėlį, ant iešmo suverti alyvuoges arba į gėrimą įdėti kokteilinę vyšnią, mėtų šakelę ar melisą. Prieš pilant į jį kokteilį, taurės apvadą galima papuošti kokoso, cukraus ar druskos apvadu, pamirkius cukraus ar citrinos sirupe.
5 žingsnis
Aukščiau paminėtų pavyzdžių yra populiaraus gaivinančio „Mojito“kokteilio receptas. Norėdami jį paruošti, į maišymo indą (purtyklę) įpilkite du šaukštelius rudojo cukraus ir supilkite šviežiai spaustas kalkių sultis. Atsiųskite ten 2-3 mėtos šakeles ir šiek tiek sutrinkite, kol pasirodys stiprus kvapas. Tada į indą supilkite 30 ml romo ir 100 ml mineralinio vandens su dujomis. Į turinį įdėję susmulkinto ledo, uždarykite dangtį ir sumaišykite ingredientus. Supilkite kokteilį į taurę, papuoškite kalkėmis, mėtomis ir patiekite svečiams!
