„Julienne“yra skanus užkandis. Į iškylą galite pasiimti julienę bandelėje. Arba gaminkite maistą kai kurioms namų šventėms. Beje, šį „mėsainį“galima naudoti kaip pusryčius.
Tai būtina
- - 200 g vištienos filė (arba vištienos krūtinėlės);
- - 250 g šviežių grybų;
- - 1 vidutinio dydžio svogūnas;
- - 100-150 g kietojo sūrio;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- - 1 šaukštelis. miltai;
- - 2-3 šaukštai. l. Grietinė;
- - 6-7 vnt. apvalios bandelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę pirmiausia reikia supjaustyti filė. Išimkite kaulą iš mėsos ir supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus pusžiedžiais. Jei turite didelį svogūną, turite jį susmulkinti į ketvirčius.
2 žingsnis
Nuplaukite grybus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sutarkuokite sūrį. Atsargiai nupjaukite kiekvienos bandelės dangtelį. Pašalinkite trupinius šakute.
3 žingsnis
Svogūnus reikia šiek tiek patroškinti karštame aliejuje. Kai jis bus auksinis, į jį įpilkite grybų plastiko ir virkite, kol visa drėgmė išgaruos.
4 žingsnis
Kepkite sūdytą ir pipirinę vištieną atskiroje keptuvėje. Paruoštą mėsą suberkite į keptuvę su grybais ir svogūnais. Įpilkite miltų ir grietinės, tada viską išmaišykite.
5 žingsnis
Virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Tai užtruks kelias minutes. Tuščias bandeles užpildykite sutirštintu mišiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6 žingsnis
Nusiųskite julieną kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Julienne greitai paruošia, kai tik sūris ištirps, galite jį išimti iš orkaitės ir patiekti.
