Spanguolės - viržių šeimos šliaužiantis augalas. Jis auga Šiaurės Amerikos, Europos ir Azijos pelkėse ir miškuose, nuo vidurinės zonos iki Arkties rato. Žydi vasaros pradžioje, o vaisiai sunoksta rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Spanguolės yra labai gerai laikomos, praktiškai neprarandant naudingų savybių, todėl žiemą ir pavasarį jos yra nepakeičiamos.
Spanguolių cheminė sudėtis ir savybės
Iš penkių esamų spanguolių rūšių auginamos dvi. Pelkinės spanguolės auginamos Rusijoje, Estijoje ir Latvijoje, o JAV, Kanadoje, Baltarusijoje, Lenkijoje ir Skandinavijos šalyse daugiausia auginamas jos vaisius turintis „giminaitis“.
Ši raudona uoga turi daug naudos sveikatai. Tarp vitaminų jame yra daugiausia A, B1, B2, B3, C ir folio rūgštis. Bet jo vaisių mineralinė sudėtis yra labai turtinga. Juose yra aliuminio, geležies, kalio, mangano, natrio, sidabro, cinko ir daugelio kitų junginių. Juose taip pat yra cukrų, taninų ir organinių rūgščių.
Spanguolių sudėtyje atskirai galima išskirti flavonoidus - antocianinus, leukoantocianinus, katechinus. Šios medžiagos padidina fermentų aktyvumą ir pagerina kraujagyslių elastingumą, tačiau jų organizmas nesintetina. Joje esantys pektinai su sunkiaisiais ir radioaktyviaisiais metalais sudaro stiprius junginius ir pašalina juos iš organizmo.
Nepaisant ryškiai raudonos spalvos, spanguolės retai sukelia alergines reakcijas. Todėl jo pagrindu pagaminti gėrimai yra rekomenduojami net maitinančioms motinoms gydyti pogimdymines komplikacijas, taip pat yra maistinių medžiagų šaltinis.
Spanguolės gerina virškinimo sistemos veiklą, mažina kraujospūdį, veikia antispazminiai ir baktericidiškai, stabdo kraujavimą ir malšina uždegimą. Šio augalo vaisiai plačiai naudojami aterosklerozei, tromboflebitui, inkstų ir urogenitalinės sistemos ligoms gydyti.
Norėdami sušvelninti sausą kosulį, rekomenduojama vienodomis proporcijomis valgyti uogas, trinamas su medumi. Ta pati priemonė turi gydomąjį poveikį tonzilitui ir bronchitui. Be to, yra tyrimų, rodančių, kad kartą per dieną išgeriant stiklinę spanguolių sulčių, žymiai sumažėja piktybinių navikų rizika.
Spanguolės draudžiamos esant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, didelio rūgštingumo gastritams. Esant sutrikusiai kepenų funkcijai ir urolitiazei, prieš vartodami turite kreiptis į gydytoją.
Kaip pasigaminti spanguolių sulčių
Spanguolių sultys mažina temperatūrą ir turi priešuždegiminį poveikį, dėl kurio nuo seno buvo vartojamas kaip vaistas nuo peršalimo ir virusinių infekcijų. Be to, jis puikiai tonizuoja, gaivina ir malšina troškulį.
Norėdami paruošti „teisingas“spanguolių sultis, jums reikia:
- spanguolės - 1 stiklinė;
- cukrus - 0,5 puodelio;
- vandens 1, 5 l.
Spanguolės turi būti sutvarkytos ir kruopščiai nuplaunamos. Tada minkykite mediniu trupikliu ar šaukštu ir išspauskite sultis. Gautą minkštimą supilkite paspaudę vandeniu ir užvirkite, įpilkite cukraus. Kai gautas sultinys šiek tiek atvės, į jį supilkite spanguolių sultis.
