Razinų saldumas dera su džiovintų spanguolių rūgštumu. Tai puikus naminių kepinių derinys. Nudžiuginkite savo naminį pyragą su razinomis ir spanguolėmis.
Tai būtina
- - 240 g miltų;
- - 175 g sviesto, cukraus;
- - 100 g razinų, džiovintų spanguolių;
- - 3 kiaušiniai;
- - maišelis vanilinio cukraus;
- - žiupsnelis druskos;
- - 1/2 šaukštelio kepimo miltelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite sviestą, kad jis būtų labai minkštas. Minkštą sviestą išplakite su granuliuotu cukrumi, po vieną įmuškite didelius kiaušinius. Įpilkite vanilinio cukraus ir druskos ir išmaišykite. Suberkite miltus, persijotus kepimo milteliais, gerai išmaišykite mentele.
2 žingsnis
Razinas nuplaukite džiovintomis spanguolėmis, nusausinkite popierinį rankšluostį, pabarstykite miltais ir švelniai įmaišykite į tešlą, kad paskui ji nenukristų. Pagal šį receptą galite pasiimti šviežių spanguolių, tačiau šaldytos neveiks - jose yra per daug drėgmės. Taip pat galite eksperimentuoti su deriniais - be spanguolių, pridėkite ir kitų uogų.
3 žingsnis
Paimkite apvalią ar stačiakampę pyrago formą - nesvarbu. Keptuvę aptepkite sviestu. Į jį įdėkite tešlą.
4 žingsnis
Kepkite razinų ir spanguolių bandelę apie 1 valandą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Dėl keptuvės ir orkaitės dydžio kepimo laikas gali skirtis, todėl patikrinkite, ar pyragas pagamintas mediniu pagaliuku po pusvalandžio kepimo. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite, neišimdami jo iš formos. Tada supjaustykite porcijomis, patiekite su šilta nesaldinta arbata.
