Kaip Gaminti Peletrūno Limonadą

Turinys:

Kaip Gaminti Peletrūno Limonadą
Kaip Gaminti Peletrūno Limonadą

Video: Kaip Gaminti Peletrūno Limonadą

Video: Kaip Gaminti Peletrūno Limonadą
Video: Tobulas sūrio padažas - kaip pasigaminti? 2024, Kovas
Anonim

Gaivus gruziniškas gėrimas jau seniai žinomas tėvynėje, o dabar jis yra pripažintas visame pasaulyje. Dėl to, kad recepte yra peletrūno žolė, ji turi unikalų malonų skonį ir gydomąsias savybes.

Peletrūno gėrimas
Peletrūno gėrimas

Gazuotas limonadas

Norėdami gaminti limonadą, turite paimti 40 g šviežio peletrūno ir kruopščiai jį nuplauti tekančiu vandeniu. Jei yra peletrūno, galite iš jo drąsiai paruošti gėrimą, nes jie yra tas pats. Pasirodo, prancūzai jau seniai naudoja šią žolę gamindami maistą ir vadina ją mažu drakonu, kuris prancūziškai skamba kaip „peletrūnas“.

Tada turėtumėte aštriu peiliu supjaustyti džiovintą peletrūną. Žalumynus galite praleisti per maišytuvą, prie išėjimo gaudami žalią žolelių košę, tačiau tada ant kolbos sienelių liks pusė reikalingų gydomųjų sulčių. Todėl sumalę indą būtinai nuplaukite nedideliu kiekiu vandens. Tada šį skystį reikės naudoti recepte.

Dvi citrinos ir kalkės, nuplautos ir sausai nuvalytos, turi būti perpjautos per pusę. Sulčiaspaude išspauskite sultis iš citrusinių vaisių. Cukraus sirupas verdamas iš 300 g cukraus ir vandens, kuriuo buvo nuplautas maišytuvas. Prieš įpildami į ją šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių, būtinai atvėsinkite sirupą iki kambario temperatūros. Terminio apdorojimo metu vitaminas C praranda visas naudingas savybes.

Pusantro litro gazuoto vandens įpilama į dviejų litrų plastikinį butelį, kad susmulkintą peletrūną per kaklą išstumtų į laisvą vietą. Taip pat pilamas sulčių mišinys su sirupu ir rūgščiu vandeniu, kuris buvo naudojamas indams plauti. Butelis, sandariai uždarytas dangteliu, 2–4 valandoms dedamas į tamsią, šaltą vietą. Prieš patiekiant, limonadą perkoškite per koštuvą ir marlę. Norint gėrimui suteikti malonią arbatos spalvą, galima naudoti rudąjį cukrų arba kelis lašus cikorijos.

Peletrūno antpilas

Antrasis šio gaivinančio gėrimo paruošimo būdas skiriasi tuo, kad jame nenaudojamas gazuotas skystis, tačiau gaminamas nuoviras remiantis įprastu geriamuoju vandeniu. Išvirti sirupą būtina iš pusantros stiklinės cukraus ir pusės litro skysčio. Likusį vandenį supilkite į puodą ir užvirkite.

Iš dviejų citrinų ir vienos žaliosios citrinos iš abiejų pusių nupjaukite 2 cm, paimkite 40 g peletrūno, supjaustykite jį kartu su nukirptais citrinos ir kalkių galais, viską meskite į karštą, bet ne verdantį vandenį. Keptuvės turinį palikite šiltoje vietoje po dangčiu 2–4 valandas.

Viskas, kas liko iš žaliųjų citrinų ir citrinų, supjaustoma plonais, gražiais plastikais. Atvėsusią infuziją būtina perkošti per sietą su marle ir sumaišyti su cukraus sirupu. Tada įdėkite citrusinių vaisių griežinėlių. Patiekdami galite mesti į stiklines per pipirmėčių lapą.

Rekomenduojamas: