„Yangpechu Miyokguk“yra stilizuota korėjietiška sriuba, kuri yra soti, maistinga, lengvai virškinama ir sveika figūrai. Tokią sriubą galite įtraukti į kasdienį žmonių, aktyviai kovojančių su antsvoriu, racioną.
Tai būtina
- - balti kopūstai - 500 g
- - wakame - 0,5 puodelio
- - vanduo - 1 l
- - sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas
- - tofu sūris - 150 g
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite baltus kopūstus nuo viršutinių lapų, supjaustykite juos labai plonai, įdėkite į puodą, užpilkite augaliniu aliejumi. Patartina naudoti natūralų šalto spaudimo augalinį aliejų. Nerafinuotas ir nedezodoruotas. Sezamo aliejus yra geras pasirinkimas gaminant korėjietiško stiliaus sriubą, kuri puikiai dera su sojų padažu ir patiekalui suteikia azijietiško skonio.
Puodas turi būti uždarytas dangčiu ir troškinkite kopūstus ant silpnos ugnies, kartkartėmis nuimkite dangtį ir maišykite, kol kopūstai taps visiškai minkšti.
2 žingsnis
Wakame sumalkite kavamale, kad gautumėte miltelių. Tiems, kurie pripratę prie rudadumblių skonio, galite praleisti šį žingsnį. Gautus miltelius suberkite į troškintą kopūstą, įdėkite ten supjaustytą tofu, įpilkite vandens ir sojos padažo. Jei norite, galite pridėti raudonųjų aitriųjų pipirų. Tai nėra privalomas ingredientas, tačiau jis labai tinka prie šio patiekalo. Užvirkite ir virkite apie tris minutes. Pagal skonį galite pridėti druskos arba šiek tiek daugiau sojos padažo.
3 žingsnis
Paruoštą sriubą leiskite 5–10 minučių pastovėti po dangčiu. „Yanpechu miyokkuk“sriuba yra gera ir karšta, ir šalta.
