Salierai yra aromatinga, aštri žolė, plačiai naudojama mitybos ir sveikatą gerinančiose mitybose. Veiksmingiausias salierų vartojimo būdas yra šviežiai spaustų sulčių naudojimas kaip sveikų vitamininių gėrimų pagrindas.
Salierų sulčių gėrimai ne tik prisotina organizmą vitaminais ir mineralais, bet ir skatina svorio kritimą, stiprina imuninę sistemą, mažina įtampą ir mažina streso hormonų lygį. Daugybė salierų gėrimų receptų leidžia juos derinti su pieno produktais, vaisių ir daržovių sultimis, norint gauti originalių ir sveikų kokteilių.
Vitamininis gėrimas
Vitamininiam kokteiliui paruošti galima naudoti ir šakniavaisius, ir petiolate salierus. Gerai nuplauti ir šiek tiek išdžiovinti salierai kruopščiai susmulkinami naudojant sulčiaspaudę ar maišytuvą, išspaudžiami per marlę - gautos sultys taps pagrindu gėrimui, naudojamam vitaminų trūkumui.
Norėdami paruošti vitamininį gėrimą, į ketvirtadalį puodelio šviežiai spaustų salierų sulčių turite įpilti morkų sulčių, petražolių šaknų sulčių ir saldžiarūgščių obuolių. Visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti, patartina gerti ryte ir vakare po pusę puodelio.
Jei vietoj petražolių ir obuolių sulčių imsite 100 ml šviežiai spaustų agurkų sulčių, sumaišysite visus ingredientus ir įdėsite porą ledo kubelių, gausite ne tik sveiką, bet ir gaivų gėrimą, kurį bus lengviau ištverti. vasaros šiluma ir šiluma.
Liekninantis gėrimas
Iš salierų ir neriebaus jogurto pagamintas gėrimas padės suteikti kūnui sotumo jausmą nepersivalgius, energizuos jį ir praturtins vitaminų ir mineralų kompleksu. Jam paruošti, plaktuvų salierų krūva sutrinama maišytuvu, į gautą košę įpilama stiklinė natūralaus jogurto ir kruopščiai išmaišoma. Iš mažos citrinos ar žaliosios citrinos išspaudžiamos sultys, sumaišomos su puse stiklinės vėsinto virinto vandens ir dedamos į salierų-jogurto mišinį. Jei pageidaujate, galite naudoti visą citriną - šiuo atveju ją reikia sumalti maišytuvu kartu su salierais. Visi ingredientai maišomi tol, kol gaunamas vienalytis mišinys, stiklo kraštą puošia kalkių griežinėlis.
Toninis gėrimas
Salierų tonizuojančio gėrimo receptas pravers karštu oru: kokteilis suteiks kūno vandens ir elektrolitų pusiausvyrą, numalšins troškulį ir alkį, suteiks jėgų ir energijos.
Šaknies salierai, sveriantys apie 500 g, nuplaunami, nulupami, supjaustomi smulkiais griežinėliais ir sumalami naudojant virtuvės technologiją, kad gautųsi sultys. 250–300 g saldžių obuolių supjaustomi į ketvirčius, nulupami ir apibarstomi citrina, kad ruduotų, po to sultys išspaudžiamos ir sumaišomos su salierais. Į gautą mišinį įpilkite 100 ml pomidorų sulčių, pusę šaukštelio cukraus ir žiupsnelį druskos. Visi gėrimų sluoksniai maišomi, patiekiami atšaldyti.
