Subtili orkaitėje virta vištienos mėsa su pomidorais ir baklažanais po gardžia sūrio plutele yra puiki vakarienė visai šeimai. Be to, norint paruošti šį patiekalą, jums nereikia skirti daug laiko.
Tai būtina
- -500 gramų vištienos filė,
- -2 baklažanai,
- -2 pomidorai,
- -100 gramų kietojo sūrio,
- -3 skiltelės česnako,
- - šiek tiek šviežių žalumynų,
- -100 gramų majonezo,
- - šiek tiek jūros druskos,
- - šiek tiek maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažanus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plokštelėmis. Įdėkite lėkštes į lėkštę, pagal skonį pasūdykite ir palikite maždaug pusvalandžiui. Nusunkiame sultis.
2 žingsnis
Vištienos filė gerai nuplauname, perpjauname išilgai į 3-4 dalis. Mėsos gabalėlius suvyniojame į foliją ir išplakame. Pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Mano pomidorai, tada supjaustyti apskritimais.
Sumaišykite majonezą su smulkiai supjaustytu česnaku ir šviežiomis žolelėmis.
4 žingsnis
Kepkite baklažanų plokšteles nedideliu kiekiu augalinio aliejaus iš abiejų pusių vieną minutę.
5 žingsnis
Dalį paruoštų baklažanų dedame į formą. Ant baklažanų uždėkite vištienos filė, kurią padengiame likusiais baklažanais. Ant baklažanų uždėkite apskritimais supjaustytus pomidorus. Tepkite pomidorus majonezo padažu. Pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
6 žingsnis
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Kepame baklažaną su vištiena apie 50 minučių.
Gatavą indą išimame iš orkaitės, leidžiame šiek tiek pastovėti, supjaustome porcijomis ir patiekiame ant stalo, dekoruodami šviežiomis žolelėmis.
