Šį natūralaus jogurto riešutų pyragą paruošti yra gana lengva, todėl nepraleisite tam daug laiko. Jis tikrai nudžiugins jus subtiliu ir nepaprastu skoniu. Be to, daugumą jam reikalingų ingredientų galima rasti namuose pas kiekvieną patyrusią namų šeimininkę.
Pagrindiniai ingredientai:
- 0,5 šaukštai kvietinių miltų,
- 2 šaukštai natūralus jogurtas,
- 2 šaukštai Sachara,
- 120 g sviesto
- 50 g maltų lazdyno riešutų, druskos.
Ingredientai įdarui:
- 3 kiaušiniai,
- 2 šaukštai Kvietiniai miltai,
- 350 ml natūralaus jogurto,
- 100 g cukraus
- žiupsnelis druskos,
- ¼ šaukštelis vanilinas,
- citrinos sulčių.
Paruošimas:
- Pirmiausia sumaišykite cukrų, miltus, įberkite druskos ir maltų lazdyno riešutų.
- Atvėsintas sviestas sumaišomas su miltų mase ir susmulkinamas. Tada dedamas natūralus jogurtas ir minkoma pati tešla. Jis iškočiojamas iki pusės centimetro storio ir perkeliamas į iš anksto riebalais išteptą kepimo indą (naudojant kočėlą).
- Formoje turite padaryti maždaug poros centimetrų aukščio šoną. Rekomenduojamas formos skersmuo turėtų būti apie 20 cm.
- Pyragą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 10 minučių.
- Kitas žingsnis - paruošti pyrago įdarą. Pirmiausia mes atskiriame trynius nuo baltymų. Baltymus išplakite iki baltų putų, įberkite šiek tiek druskos ir trynius sutrinkite su cukrumi. Į trynius ir cukrų pakaitomis suberkite persijotus miltus ir jogurtą. Tada įpilkite vanilino ir citrinos sulčių, o tada gautą masę supilkite į baltymų mišinį.
- Po 10 minučių išimkite pyrago pagrindą iš orkaitės ir įdėkite į jį įdaro.
- Vėl įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 35 minutes. Ant torto netrukus pasirodys auksinė pluta. Pyrago skonis yra vidutiniškai saldus, o ne saldus.
