Multivarkas visada puikiai susidoroja su bet kokiais kepiniais, net ir su sudėtingiausiais. Todėl siūlome paruošti mėlynių ir grietinėlės sūrio pyragą būtent šiame įrenginyje. Pyragas pasirodys švelnus, aukštas ir labai skanus. Vietoj mėlynių tinka ir mėlynės.
Tai būtina
- Pyragui:
- - 300 g mėlynių;
- - 230 g miltų;
- - 180 g sviesto;
- - 180 g cukraus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 1,5 šaukštelio kepimo miltelių.
- Glazūrai:
- - 150 g riebaus sūrio;
- - 50 g sijoto cukraus pudros;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Minkštą sviestą išsukite iki purumo su cukrumi. Supilkite kiaušinius po vieną, įpilkite po truputį miltų, kad masė nesibaigtų. Suberkite likusius miltus ir kepimo miltelius ir maišykite, kol pasidarys vientisa tešla.
2 žingsnis
Į gautą tešlą įpilkite grietinės, įmaišykite pusę uogų. Taip pat galite pasiimti šaldytų mėlynių.
3 žingsnis
Perkelkite tešlą į riebalais išteptą multivarkinio indą. Išlyginkite paviršių, tešla turi būti pakankamai tiršta. Kepkite 50 minučių kepimo režimu.
4 žingsnis
Po signalo neišimkite pyrago iš dubens - jis turėtų visiškai atvėsti. Tada perkelkite jį į indą.
5 žingsnis
Paruoškite kreminį matą: kreminį sūrį sutrinkite iki vientisos masės. Nenustodama supilkite cukraus pudrą, kad susmulkintumėte sūrio masę. Plakant įpilkite šiek tiek grietinės.
6 žingsnis
Gatavą pyragą aptepkite glajumi, ant viršaus uždėkite mėlynių, papuoškite mėtų lapeliais.
