Užgavėnių metu visos namų šeimininkės keps blynus, kad džiugintų šeimą ir draugus. Pagal naują receptą galite juos pradžiuginti blynais. Blynus galima valgyti su medumi, uogiene ar grietine.
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. kefyras;
- - 500 g miltų;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis soda;
- - druska;
- - uogienė;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Puode sumaišykite kefyrą su kiaušiniais. Jei neturite kefyro, bet turite rūgpienį, tai dar geriau. Tada įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir soda. Maišykite, kol pasirodys burbuliukai. Įpilkite miltų palaipsniui ir tuo pačiu metu maišykite visą mišinį. Jei matote, kad tešla pasirodo plona, įpilkite daugiau miltų. Tešla turi būti kaip fermentuotas keptas pienas (konsistencijos).
2 žingsnis
Padėkite keptuvę ant įkaitinimo ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Kepimui galite naudoti margariną.
3 žingsnis
Apkepkite blyną iš abiejų pusių ir padėkite ant plokštelės. Jei blynai pasirodys „sausi“, tai ištraukę iš keptuvės, kiekvieną blyną ištepkite sviestu.
4 žingsnis
Blynai yra pakankamai tiršti, kad iš jų būtų galima pasigaminti pyragą. Norėdami paruošti pyragą, turite įdėti blyną į plokštelę, sutepti jį uogiene ir padengti kitu blynu viršuje. Taigi, išdėstykite kelis sluoksnius.
