Subtilus uogų šerbetas puikiai paįvairins jūsų pusryčius. Taip pat galima valgyti kaip lengvą užkandį ar desertą.
Tai būtina
- - 150 g neriebaus kremo;
- - 200 g uogų;
- - 2 vnt. vidutinis bananas;
- - 40 ml gėlių medaus;
- - 1 g vanilino.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 200 g įvairių uogų. Svarbiausia nepersistengti ir nevartoti daugiau kaip trijų penkių skirtingų uogų. Šiame recepte gerai derinamos tokios uogos kaip avietės, braškės, laukinės braškės, vyšnios, raudonieji, baltieji ir juodieji serbentai. Taip pat labai sėkmingai galite naudoti saldaus arbūzo ar meliono minkštimą. Jei ketinate paruošti sorbetą iš arbūzo ir bananų ar melionų ir bananų, nedėkite kitų uogų, tai gali sugadinti skonį.
2 žingsnis
Uogas praskalaukite šaltame tekančiame vandenyje. Įdėkite juos į smulkų sietą arba kiaurasamtį, kad vanduo visiškai nutekėtų. Jei reikia, uogas rūšiuokite. Pašalinkite lapus, kotelius, šakeles.
3 žingsnis
Gerai nuplaukite bananus, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Paimkite padėklą ar pjaustymo lentą ir išklokite ją pergamentiniu popieriumi. Ant popieriaus švelniai paskleiskite supjaustytą bananą ir uogas. Svarbu, kad uogos ir banano gabaliukai nesiliestų vienas su kitu. Padėkite dėklą su uogomis 1,5–2 valandoms į šaldiklį. Uogos turėtų visiškai užšalti. Jei tarp uogų yra vyšnia, pirmiausia pašalinkite iš jos sėklas.
4 žingsnis
Maišytuve gerai išplakite grietinėlę, medų ir vaniliną. Įpilkite šaldytų uogų. Dar kartą išplakite, bet nesunkiai. Padalinkite į formas. Dar valandai palaikykite šaldytuve. Paruoštą sorbetą galima patiekti formomis arba iš jo padaryti ledų rutuliukus ir apibarstyti riešutais.
