Troškinsime kopūstus su daržovėmis. Šis patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai. Į šį patiekalą įtrauktose daržovėse yra daug vitaminų, todėl jis yra labai sveikas ir skanus.
Tai būtina
- -1 kg kopūstų
- -4 šaukštai. l. daržovių aliejus
- -1 svogūnas
- - Paprikos
- - 2 pomidorai
- - 500 g pievagrybių
- - druska, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite kopūstus juostelėmis. Puode įkaitinkite aliejų ir įdėkite ten kopūstų. Tada užpilkite karštu vandeniu ir troškinkite 15 minučių.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūną. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite pipirus. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite svogūnus. Į svogūną įpilkite pipirų ir kepkite 5 minutes.
3 žingsnis
Pjaukite pomidorus skersai ir panardinkite į verdantį vandenį. Nuimkite nuo jų odą. Susmulkinkite pomidorų minkštimą ir suberkite į keptas daržoves. Troškinkite visus kartu 7 minutes.
4 žingsnis
Pievagrybius užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 15 minučių, tada nusausinkite ir atvėsinkite. Supjaustykite ir pridėkite prie kopūstų. Maišykite ir troškinkite 5-7 minutes.
5 žingsnis
Į kopūstą su grybais, druska ir pipirais suberkite troškintas daržoves. Supilkite šiek tiek vandens. Troškinkite dar 10 minučių. Prieš patiekdami papuoškite žolelių šakelėmis.
