Troškintų kopūstų naudos vargu ar galima pervertinti. Didelis vitamino C kiekis stiprina imuninę sistemą, B2 pagerina odos būklę, PP apsaugo kraujagysles, skaidulos normalizuoja žarnyno veiklą. Kartu su bulvėmis jis sukuria maistingą patiekalą liesam stalui.
Tai būtina
- 4 bulvės
- 1 morkos
- 1 mažas svogūnas
- pusė kopūstų galvos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 skiltelė česnako
- žiupsnelis raudonos aitriosios paprikos
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- krapai
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, morkas ir česnaką sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis
Pusę paruošto augalinio aliejaus supilkite į karštą keptuvę. Įpilkite kopūstų. Nuolat maišant, kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Paskirstykite svogūnus ir morkas atskiroje keptuvėje su likusiu aliejumi.
5 žingsnis
Sumažinkite šilumą po keptuve su kopūstais, įpilkite bulvių. Troškinkite 20 minučių po uždaru dangčiu.
6 žingsnis
Į kopūstus ir bulves suberkite troškintas morkas, svogūnus ir tarkuotą česnaką. Daržoves pagardinkite druska ir pipirais.
7 žingsnis
Per 10 minučių indą paruoškite. Patiekite su kapotais krapais.
