Tirpstanti šokolado skonio tešla džiugins ir jus, ir jūsų artimuosius!
Tai būtina
- - pienas - 240 ml;
- - medus - 2 šaukšteliai;
- - kiaušinio trynys - 2 vnt.;
- - sviestas - 60 g;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - greitai veikiančios mielės - 30 g;
- - Miltai - 600 g.
- Užpildymas:
- - sviestas - 100 g;
- - cukrus - 150 g;
- - kakavos milteliai - 50 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiek tiek pašildykite pieną - jis turi būti šiltas, bet ne karštas. Jame ištirpinkite mieles ir medų ir palikite 15 minučių, kad burbuliuotų pieno paviršius.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą ir šiek tiek atvėsinkite. Suplakite jį su antru šaukšteliu medaus ir tryniais. Miltus persijokite į didelį dubenį su druska, įpilkite aliejaus mišinio ir mielių ten ir suminkykite tešlą. Tada perkelkite jį į riebalais pateptą indą, uždenkite lininiu rankšluosčiu ir palikite valandai pakilti.
3 žingsnis
Tuo tarpu užsiimkime įdaru, sumaišytą minkštą sviestą su kakava ir cukrumi iki vientisos masės.
4 žingsnis
Tešlą, kuri iškyla, padalinkite į 2 dalis, kiekvieną susukite į ploną sluoksnį, paskirstykite ant jos įdarą, susukite į ritinį ir suformuokite kasą, kaip parodyta paveikslėlyje.
5 žingsnis
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, orkaitę pašildome iki 180 laipsnių. Kepinius išklojame ant kepimo skardos ir kepame 15 minučių. Gero apetito!
