Kas gali būti skaniau už namines bandeles - purus, karštas, aromatingas. Jie gali būti patiekiami pusryčiams ar pietums. Tai labai paprastas receptas, turintis tik vieną įrodymą.
Tai būtina
- - 250 g kvietinių miltų;
- - 125 ml šilto pieno;
- - 1 vištienos kiaušinis;
- - 1 trynys paviršiaus sutepimui;
- - 40 g sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto cukraus (pilno);
- - 1 didelis žiupsnelis druskos;
- - 4 g sausų greitai veikiančių mielių;
- - sezamo ir moliūgų sėklos, skirtos pabarstyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Kvietinius miltus persijokite per virtuvinį sietą ir matavimo indeliu išmatuokite reikiamą kiekį pagal receptą. Minkymo metu jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltų. Supilkite miltus į dubenį, įpilkite sausų mielių, granuliuoto cukraus ir šiek tiek druskos. Išmaišykite.
2 žingsnis
Supilkite pieną, įpilkite kiaušinio ir mikrobangų krosnelėje, tada atvėsintą sviestą. Mišinį rankomis minkykite 10 minučių. Jei tešla lipni, įberkite truputį miltų. Galų gale turėtumėte gauti elastingą ir minkštą tešlą.
3 žingsnis
Uždenkite dubenį tešla švariu medvilniniu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą pusantros ar dviejų valandų, kad patikrintumėte. Talpyklą galite pastatyti ant pakabinamų virtuvės spintelių - tiesiai po lubomis, nes ten paprastai būna labai šilta. Dedamą tešlą padėkite ant miltais pabarstytos lentos ir susiraukšlėkite.
4 žingsnis
Suformuokite 6 apvalias bandeles. Kepimo skardą aptepkite saulėgrąžų aliejumi ir ant jos uždėkite bandeles. Palikite jį 20 minučių, kad grįžtumėte dar šiek tiek.
5 žingsnis
Suplakite kiaušinio trynį ir bandelių paviršių aptepkite virimo šepetėlio šluotelėmis. Pabarstykite sezamo sėklomis ir moliūgų sėklomis. Kepkite iki 170 ° C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Stenkitės neperspalvoti.
6 žingsnis
Įdėkite švarią medvilninę servetėlę į pintą krepšį ar bet kurį kitą indą duonai. Iškepusius suktinukus išimkite iš kepimo skardos, perkelkite į krepšį ir nedelsdami patiekite.
