Arbata ir kava yra gėrimai, pradedantys žmogaus rytą, nesvarbu, kuriame pasaulio krašte jis bebūtų. Jie padeda nudžiuginti, numalšinti troškulį ir suteikia nepakartojamų aromatų bei skonių. Arbata ir kava yra antra pagal populiarumą pasaulyje po vandens gėrimo. Kiekvieną dieną visos planetos žmonės išgeria daugiau nei 2 milijardus puodelių arbatos ir daugiau nei 2,5 milijardo puodelių kavos. Tiek pirmojo, tiek antrojo gėrimo veislių yra labai daug, jos skiriasi viena nuo kitos ne tik skoniu ir veislėmis, bet ir kaina.
Arbatos ir kavos atmainų yra labai daug, žmogus išsirenka geriausiai jo skonį ir, be abejo, materialines galimybes. Ne visi gali sau leisti garsiąsias veisles, o kažkas nepripažįsta nieko, išskyrus gėrimus „maišeliuose“.
Brangiausios ir neįprastos arbatos ir kavos veislės
„Kopi Luwak“yra vertingiausia kava pasaulyje, gaminama Indonezijoje. Jis vertinamas ne tiek dėl grūdų unikalumo, kiek dėl jų apdorojimo būdo. Kilogramas šios rūšies kavos kavos mėgėjams kainuos 400 USD.
„Luwak“kavos veislės „akcentas“yra tai, kad tai yra Luwak gyvūno atliekos. Šis mažas plėšrūnas labai mėgsta kavamedžio vaisius, jis renkasi geriausius ir prinokusius delikatesus. Luwakas taip mėgsta kavą, kad valgo daugiau, nei gali suvirškinti. Kopi Luwak - nesuvirškinti grūdai, praėję per Luwak virškinimo sistemą ir veikiami fermentų.
Dabar išradingi verslininkai bando sukurti pramoninę „Luwak“kavos gamybą, tačiau tikri žinovai mano, kad tai kenkia skoniui. Juk ūkiuose gyvūnai gyvena narvuose, ir jie neturi galimybės išsirinkti geriausių grūdų.
Sužinojęs apie „Luwak“kavos vertę, iniciatyvus Kinijos Sičuano provincijos gyventojas Yangshi An nusprendė pradėti gaminti pandos arbatą. Pandos, kaip ir luvakai, nevisiškai suvirškina suvalgytus bambukinius žalumynus, kuriuos sumanus verslininkas laikė idėjos pagrindu. Pandos arbatą iš neapdoroto bambuko gamina pandos skrandžiai - išmatos. Yanshi An priėmė teisingą sprendimą - buvo žinovų, pasiryžusių sumokėti 80 000 USD už jo išskirtinio produkto kilogramą.
Kava ir arbata vertinami dėl jų retumo ir skonio
Brangiausia arbata pasaulyje yra „Scarlet Mantle“(Da Hong Pao), taip pavadinta dėl gegužės mėnesio medžio pumpurų spalvos. „Da Hong Pao“yra įvairi oolong arbata, garsėjanti nuo Čingų dinastijos. Ši veislė parduodama tik aukcionuose, kur kilogramo kaina siekia 700 000 USD.
Arbatos „Scarlet Mantle“veislė vertinama ne tik dėl savo retumo, bet ir dėl skonio. Pradinį lengvą „Da Hong Pao“kartumą pakeičia egzotiškų vaisių, gėlių ir senovinio vyno aromatas.
Didelę kainą pirmiausia lemia arbatos retumas. Faktas yra tas, kad iš viso Kinijoje yra 6 krūmai, iš kurių kartą per metus nuskinamas negausus „Scarlet Mantle“derlius - 500 gramų. Krūmų ypatumas yra tas, kad, pasak ekspertų, jų amžius yra daugiau nei 350 metų.
Brangiausia kava, gaminama nenaudojant gyvūninių atliekų, yra „Hacienda La Esmeralda“. Šios kavos skonis yra neprilygstamas, jos kaina yra 104 USD už 450 g. „Esmeralda“kavos medžiai auga Panamoje, ant Baru kalno, senovinių gvajavos medžių šešėlyje.
