Suktinukai yra nepaprastai populiarus patiekalas tarp tikrų gurmanų. Jei norite virti suktinukus namuose, bet po ranka nėra raudonos žuvies, pakeiskite ją krabų lazdelėmis.
Tai būtina
- - stiklinė ryžių sušiams (galite naudoti įprastus apvalius ryžius);
- - krabų lazdelių pakavimas;
- - 200 gramų minkšto sūrio sūrio;
- - du agurkai (švieži);
- - vieno sunokusio avokado;
- - sojų padažas;
- - nori pakavimas;
- - šaukštelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvirkite ryžius. Norėdami tai padaryti, užpilkite dvi stiklines vandens į švarų puodą, užvirkite, tada supilkite ryžius ir druską. Troškinkite 10 minučių, tada išjunkite dujas ir palikite keptuvę pastovėti dar 10 minučių.
Kai baigsis laikas, į ryžius įpilkite nuo vieno iki dviejų šaukštų sojos padažo ir gerai išmaišykite. Palikite ryžius atvėsti.
2 žingsnis
Nuplaukite agurkus ir avokadus, nuimkite nuo agurkų žievelę (jei ji yra stora ar kieta), išimkite duobę iš avokado. Nuimkite plėvelę nuo krabų lazdelių. Supjaustykite viską vidutinio storio juostelėmis.
3 žingsnis
Paimkite bambuko kilimą ir apvyniokite jį plastikine plėvele. Ant viršaus uždėkite vieną nori lapą, blizgančia puse žemyn. Paimkite šiek tiek ryžių į rankas, suvyniokite juos į rutulį ir padėkite juos lapo viduryje. Švelniai paspauskite ryžius per visą lakštą, lengvai nuspauskite.
4 žingsnis
Padėjus ryžius, galite pradėti dėti įdarą. Į ryžių sluoksnio vidurį su vidutinio storio juostele įdėkite grietinėlės sūrį (geriau įdėti šaukšteliu), tada ant vieno sūrio krašto uždėkite agurkų juosteles, o ant kito - avokadą. Ant sūrio uždėkite krabų lazdelių.
Pasistenkite kuo glaudžiau įdėti vienas kitą.
5 žingsnis
Svarbiausias etapas yra ritinių ritimas. Norėdami tai padaryti, paimkite į rankas kilimėlio kraštą, kuris yra arčiau jūsų, tada atsargiai padėkite jį ant įdaro, bandydami ne išstumti, o tik uždengti. Susukite „dešrą“į priekį iki pat lapo galo, paspauskite ją rankomis, bandydami padaryti ją griežtesnę. Suteikite pailgą formą.
6 žingsnis
Po to uždėkite gautą "dešrą" ant plokščio indo, sudrėkinkite peilį actu ir vandeniu ir supjaustykite jį į keletą dalių, dviejų centimetrų pločio. Suktinukai yra paruošti, dabar juos galima išdėstyti ant indo ir patiekti su padažu.
