Sultingos įvairiaspalvių saldžiųjų paprikų, švelnių krabų lazdelių, tarkuoto kietojo sūrio, aromatinių žolelių ir konservuotų pupelių salotos yra puikus užkandis, papuošiantis bet kurį šeimos ar šventinį stalą. Tuo pačiu metu jis puikiai dera su bet kokia koše, bulvėmis ar makaronais, taip pat papildo mėsos ar žuvies patiekalus.
Tai būtina
- • 3 skirtingų spalvų saldžiosios paprikos;
- • 1 krabų lazdelių pakuotė;
- • 300 g kietojo sūrio;
- • 300 g konservuotų raudonųjų pupelių;
- • 1 žiupsnelis druskos;
- • 50 g majonezo;
- • ½ krūvos krapų ar žolelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite tris spalvas iš kotelių, sėklų ir pertvarų vidaus. Supjaustykite likusį minkštimą vidutiniais kubeliais labai aštriu peiliu ir suberkite į gilų salotų dubenį. Atkreipkite dėmesį, kad galite pasiimti tris tos pačios spalvos pipirus, šis veiksnys jokiu būdu neturės įtakos salotų skoniui, tačiau tuo pačiu padarys juos mažiau ryškius, gražius ir elegantiškus.
2 žingsnis
Atšildykite krabų lazdeles, supjaustykite atsitiktinai, bet ne per smulkiai ir uždėkite pipirų kubelius.
3 žingsnis
Atidarykite pupelių indelį, atsargiai nupilkite visą skystį (mums jo nebereikia) ir pačias pupeles suberkite į indą su pipirais ir krabų lazdelėmis.
4 žingsnis
Krapus ar petražolių žalumynus nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite nuo vandens pertekliaus ir smulkiai supjaustykite peiliu. Galite pasiimti ne vienos rūšies žalumynus, o kelis, atsižvelgdami į visos šeimos skonio pageidavimus.
5 žingsnis
Kietąjį sūrį sutrinkite stambia tarka ir kartu su smulkintomis žolelėmis suberkite į salotų dubenį su pupelėmis, paprikomis ir krabų lazdelėmis. Į salotas taip pat galite pridėti smulkiai supjaustytų žalių svogūnų.
6 žingsnis
Viską sumaišykite, paskui pagardinkite druska pagal skonį ir majonezu, dar kartą išmaišykite, palikite 5–10 minučių, pabarstykite į mažesnius salotų dubenėlius ir patiekite su mėgstamu garnyru.
