Kiaušinienė yra saldaus skonio plakamas gėrimas, žinomas visame pasaulyje tūkstantmečius. Per šį laiką pasirodė apie 500 šio gėrimo paruošimo būdų, nuo lengviausių iki sudėtingiausių.
Tai būtina
- - kiaušiniai (tryniai) - 14 vnt
- - cukrus - 160 g
- - citrinos ar apelsino žievelė - 1 vnt
- - apelsinų likeris - 70 g
- - romas - 70 g
- - sausainiai ar sausainiai
- - mėtos - 6 vnt
- - vanilinas - 3 g
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite kiaušinius soda tirpale, tada gerai nuplaukite vandeniu. Tada atskirkite trynius nuo baltymų. Nuimkite žievelę nuo citrinos ar apelsino.
2 žingsnis
Trynius ir cukrų išmaišykite iki tirštumo, įpilkite citrinos žievelės, apelsinų likerio, rausvo muskato riešuto, romo, vanilino ir plakite toliau, kol konsistencija bus panaši į grietinę.
3 žingsnis
Patiekdami svečius, kiaušinio kiaušinį supilkite į stiklinę ar dubenį ir ant viršaus papuoškite mėtų griežinėliais. Slapukai patiekiami atskirai kitame inde.
