Kefyras turi daug naudingų organizmui savybių. Šis produktas naudojamas kaip įvairių patiekalų ingredientas, taip pat neatsiejama daugelio namų kosmetikos dalis.
Kefyras gaminant maistą: nauda ir kontraindikacijos
Iš visų fermentuotų pieno produktų kefyras skiriamas atsižvelgiant į teigiamo poveikio organizmui stiprumą. Jo naudingos savybės paaiškinamos jo paruošimo ypatumais - specialiu raugu.
Kefyro naudojimas teigiamai veikia mikroelementų ir vitaminų natūralios pusiausvyros atstatymą. Šiame produkte ypač gausu B grupės vitaminų, kurie yra natūralūs energijos gamybos stimuliatoriai, normalizuojantys nervų sistemos veiklą ir pagerinantys odos išvaizdą. Kefyras pasižymi dideliu fluoro, vario ir jodo kiekiu, jame yra net daugiau kalcio nei piene.
Kefyras lengvai absorbuojamas, tuo pačiu prisidedant prie likusio maisto įsisavinimo. Kefyro naudojimas padės susidoroti su medžiagų apykaitos sutrikimais, t. medžiagų apykaita. Šis fermentuotas pieno produktas yra puiki pagalba gydant tokias ligas, tačiau ne pagrindinis vaistas.
Kefyras yra nepaprastai naudingas tiems, kurie serga cukriniu diabetu, gėrimas leidžia greitai atkurti virškinamojo trakto mikroflorą ir išvalyti kūną nuo kenksmingų bakterijų, kurios prisideda prie įvairių virškinimo sistemos ligų.
Šis fermentuotas pieno produktas turėtų būti vartojamas labai atsargiai padidėjus skrandžio sulčių, gastrito ar opų rūgštingumui. Geriausia tokiais atvejais aptarti kefyro vartojimą su savo gydytoju.
Kefyras kosmetologijoje
Kefyras yra vienas iš prieinamiausių ir sveikiausių produktų, kurį galima naudoti gaminant naminius grožio produktus. Jis papildo riebalų trūkumą ir turi priešuždegiminį poveikį pažeistai odai. Šis produktas pasižymi apsauginėmis ir minkštinančiomis savybėmis.
Odos priežiūrai geriausia naudoti šviežią kefyrą, iš jo gaminant įvairias kaukes. Kefyras yra ypač veiksmingas, kai jis derinamas su tokiais produktais kaip:
- medus;
- šviežių braškių;
- varškės;
- mėtų;
- krapai;
- ramunėlių;
- melisos;
- šalavijas;
- liepžiedžių žiedas ir kt.
Yra daugybė skirtingų odos tipų kaukių receptų. Riebiai odai galite sumaišyti 2 arba 3 šaukštus. l. kefyro ir 1 arbat. liepžiedžių medaus. Kaukė tepama ant veido, nuvalyto losjonu (be alkoholio), o po 15-20 minučių ji nuimama drėgna medvilnine pagalvėle, o po to plaunama šiltu vandeniu.
Sausai ir normaliai odai skiriamas 3 valg. l. kefyro, 2 valg. l. neriebi varškė ir 1 arbat. gėlių medus. Gerai įtrinta kaukė veido ir kaklo odai tepama pusvalandį.
Kaukės iš kefyro plaukams yra ne mažiau populiarios. Šis produktas suformuoja apsauginę plėvelę ant plaukų, todėl jie tampa minkšti, šilkiniai, stiprūs ir mažiau veikiami aplinkos. Lengviausias būdas maitinti plaukus - visą plauką užtepti storu stipriu kefyru, apvynioti maistine plėvele ir po pusvalandžio kruopščiai nuplauti.
