Kas myli bulves? Visi mėgsta bulves. Jis ruošiamas kaip atskiras patiekalas, dedamas į sriubas, salotas arba naudojamas kaip garnyras. Ir net neverta kalbėti apie keptas, traškias bulves.
Tiems, kuriems atsibodo įprasti bulvių patiekalai, jie sugalvojo troškinį. Tai gali būti su malta mėsa, sūriu, dešra, vištiena, pomidorais ir net marinuotais agurkais! Šiandien rasite bulvių troškinio su grybais ir vištiena receptą. Ją gaminti nėra sunku ir ne per ilgai. Patiekalas didžiąją laiko dalį praleis orkaitėje, o jūs atliksite kitus namų ruošos darbus.
Ko reikia norint paruošti bulvių troškinį su grybais ir vištiena?
- bulvės 6-8 vnt.;
- vištienos krūtinėlė 1 vnt.
- svogūnai 1 vnt.
- austrių grybai 150-200 g;
- augalinis aliejus 50 ml.;
- druska pagal skonį;
- prieskoniai vištienai pagal skonį;
- maasdamas 100 g;
- vištienos kiaušinis 2 vnt.;
- česnako 3-4 skiltelės;
- majonezo 2 valg. l.;
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
- krapai pagal skonį.
Kaip virti bulvių troškinį?
- Supjaustykite vieną svogūną mažais kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje. Kol svogūnai kepami, grybus nulupkite ir gerai nuplaukite, nes gali būti smėlio. Supjaustykite kubeliais. Vištienos krūtinėlę taip pat supjaustykite mažais kubeliais ar kvadratėliais.
- Į svogūną įpilkite vištienos filė ir austrių grybų ir kepkite, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Atsargiau su vištienos prieskoniais, nes jose taip pat yra druskos. Nepersistenkite.
- Nulupkite ir sutarkuokite bulves.
- Taip pat sutarkuokite sūrį. Paimkite pusę ir sumaišykite su vienu kiaušiniu, smulkiai supjaustytu česnaku arba sutrintu per smulkintuvą (jums reikia paimti pusę), majonezu ir juodaisiais pipirais. Gerai ismaisyti.
- Suberkite likusį sūrį ir kiaušinį, dvi skilteles česnako ir smulkiai supjaustytus krapus į atskirą dubenį.
- Paimkite kepimo indą ir ant dugno padėkite keptus austrių grybus su vištiena ir svogūnais. Ant viršaus uždėkite bulvių sūrio mišinį, o tada sūrio mišinį su krapais.
- Uždenkite indą folija ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Virkite 40 minučių. Tada nuimkite foliją ir virkite dar 15 minučių, kol susidarys skani pluta.
