Šį patiekalą vargu ar galima pavadinti išskirtiniu, tačiau jis tikrai yra sotus ir skanus. Mėsa ir bulvės yra paprasčiausias maistas kiekvienuose namuose, jas galima virti šiek tiek kitaip nei visada. Puodą galima gaminti keliais būdais: iš žalio maisto, iš grūstų bulvių arba keptų bulvių ir maltos mėsos.
Tai būtina
- - 7 vidutinės bulvės;
- - 500 g sumaišytos faršo;
- - 1 svogūnų ropės;
- - 1 stiklinė pieno;
- - pora kiaušinių;
- - 50 g sviesto;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - česnakai;
- - žalumynai;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplautos ir nuluptos bulvės supjaustomos juostelėmis, o tada kepamos, kol beveik visiškai iškeps įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje. Nepamirškite paskui pasūdyti bulvių, į jas įberkite maltų pipirų.
2 žingsnis
Tada nulupame svogūną, susmulkiname. Atlikite tą patį su česnako skiltele.
3 žingsnis
Antrą keptuvę gerai įkaitinkite ir tris minutes pakepinkite joje svogūną, tada suberkite česnaką. Po 3 minučių į svogūną ir česnaką suberkite faršą, kepkite 8 minutes, nuolat maišydami ir minkydami šaukštu.
4 žingsnis
Keptą faršą nemaišydami suberkite į keptuvę su bulvėmis. Norėdami išlyginti paviršių, naudokite mentelę.
5 žingsnis
Tada paruošiame bulvių ir mėsos troškinių įdarą. Norėdami tai padaryti, plakite kiaušinius giliame dubenyje plakikliu, tada į juos įpilkite pieno ir vėl viską gerai išplakite. Nepamirškite įberti šiek tiek druskos.
6 žingsnis
Keptuvėje esantis troškinys užpilamas pieno ir kiaušinių mišiniu, tada apibarstomas iš anksto sukapotomis žolelėmis, ant faršo dedami sviesto kubeliai.
7 žingsnis
Keptuvę uždenkite dangčiu, padėkite ant mažiausios ugnies ir troškinkite apie dvidešimt minučių. Pasirengimo rodiklis bus omleto masė, kuri turėtų gerai sustingti.
8 žingsnis
Kai bulvių troškinys bus paruoštas ir ugnis neužgeso, turite leisti jam 10 minučių užvirti po dangčiu.
9 žingsnis
Galite paruošti troškinį su žaliomis bulvėmis ir žalia mėsa. Tik tokiu atveju reikės kepti orkaitėje.
