Gali atrodyti, kad siūlomas receptas yra neįprastas. Kas nors pagalvotų, kam kepti vaisius, kai jie patys geri? Tačiau pasitaiko nesaldžių mandarinų, tai tokiu metu ši galimybė pravers. Virimo metu skiltelės įgauna saldžios karamelės plutos.
Tai būtina
- - mandarinai - 2 vnt.;
- - sviestas - 1 šaukštas;
- - granuliuotas cukrus - 25 g;
- - rikotos arba maskarponės - 30 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite mandarinus, nulupkite, pašalinkite baltus sluoksnius tarp griežinėlių.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę kartu su sviestu, virimo metu įdėkite švarius griežinėliais ir nedelsdami pabarstykite juos granuliuotu cukrumi. Nuolat maišykite mandarinus, darykite tai švelniai, kad nepažeistumėte subtilios vaisiaus plutos.
3 žingsnis
Kepdami mandarinus, neturėtumėte palikti viryklės, kad nesudegtumėte cukraus ir nesugadintumėte skanėsto. Viso proceso metu keptuvę laikykite tame pačiame lygyje. Sujungus sviestą ir cukrų, vyks karamelizacijos procesas, mandarino skiltelės bus padengtos gražia auksine plutele, desertą galėsite nukelti nuo ugnies.
4 žingsnis
Perkelkite riekeles į lėkštę ir panardinkite rikotą tiesiai ant jų. Šis pieno produktas suteiks ypatingą grietinėlės skonį saldžiam malonumui. Kepti mandarinai yra paruošti ir paruošti patiekti.
