Gervuogės yra plačiai paplitusios tiek Eurazijoje, tiek Amerikoje, kuri laikoma šios uogos gimtine. Išoriškai jis labai panašus į avietes, jei neatsižvelgiate į pačios uogos spalvą - jos uogos yra juodos, gali būti su melsvu atspalviu.
Gervuogės naudojamos tiek kulinariniais, tiek vaistiniais tikslais. Jis turi saldų ar rūgštų saldų skonį.
Gervuogės yra neįkainojamas gliukozės, fruktozės, askorbo rūgšties, sacharozės, tiamino ir karotino šaltinis. Jame yra vitaminų, tokių kaip A, taip pat B1, B2, C, E ir, žinoma, PP. Taip pat gervuogėse yra daug kalio, jis normalizuoja kūno vandens balansą ir naudingas raumenims.
Šioje uogoje gausu rūgščių - salicilo, obuolių, vyno ir citrinos. Gervuogės pasižymi veiksmingu karščiavimą mažinančiu poveikiu, todėl tampa ištikimu pagalbininku sergant plaučių uždegimu ir ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis, o jo sultys sugeba gerai numalšinti troškulį esant karščiavimui. Tai taip pat labai naudinga normalizuojant žarnyno veiklą.
Pernokusios uogos turi lengvą vidurius, o neprinokusios - stiprinantį. Verta atkreipti dėmesį ir į gervuoges žmonėms, turintiems šlapimo pūslės ir inkstų problemų. Uogoje esantis pektinas gerai pašalina stroncį iš organizmo.
Tai taip pat išsprendžia sunkiųjų metalų druskų nusėdimo problemą. Vyrai turėtų dažniau naudoti gervuoges, nes jose esančios medžiagos skatina erekciją. Nėščioms moterims tai naudinga tuo, kad padeda teisingai vystytis vaisiui.
Gervuogės taip pat padės išspręsti papildomų kilogramų problemą, išlaisvindamos kūną nuo toksinų. Kai kurie ekspertai teigia, kad gervuogės puikiai kovoja su vėžinėmis ląstelėmis.
Nors gervuogės yra vitaminų ir mineralų sandėlis, vis tiek turėtumėte jas vartoti atsargiai, nes jos gali sukelti alergiją.
Taip pat nenusiminkite žmonių, kurių skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs. Gervuogės taip pat gali sukelti plonosios žarnos problemų, jei jos vartojamos per daug.
Šviežių uogų galima rasti nuo liepos iki rugsėjo. Pirkdami gervuoges atkreipkite dėmesį į spalvą - prinokusiose uogose ji yra juoda, kartais su purpuriniu atspalviu. Nenaudokite pažeistų ir pernokusių (per minkštų) uogų.
Šviežios gervuogės turi daugiausiai maistinių medžiagų, tačiau jas taip pat galima nuimti ir ateityje - šaldytas ir konservuotas.
