Varškės sūreliai su avietėmis yra tikras malonumas! Juos galite išvirti per pusantros valandos.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - varškė - 500 g;
- - sviestas - 150 g;
- - kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- - avietės - 100 g;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - maltas cinamonas - 2 šaukštai;
- - soda - 1 šaukštelis;
- - druska - 1/3 arbatinio šaukštelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite sviestą su varške, įpilkite miltų, sodos, druskos. Užminkykite tešlą. Jis turėtų išeiti šiek tiek lipnus ir minkštas. Palikite tešlą pusvalandžiui šaldytuve.
2 žingsnis
Išimkite tešlą, padalykite į dvi dalis, kiekvieną dalį sukite ratu.
3 žingsnis
Sumaišykite cinamoną ir cukrų. Šiek tiek šio mišinio užbarstykite ant kočiotos tešlos. Supjaustykite kiekvieną apskritimą nuo centro peiliu į 6-12 sektorių, pavyzdžiui, picą. Įdėkite keletą aviečių į plačią sektoriaus pusę, susukite nuo šio krašto iki vidinio kampo.
4 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Gautą riestainį pamirkykite likusiame cinamono-cukraus mišinyje ir padėkite ant kepimo skardos.
5 žingsnis
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje, beigeliai turėtų tapti aukso rudos spalvos. Mėgaukitės arbata!
