Jūros gėrybių salotos yra labai sveikos ir lengvai absorbuojamos organizme. Jie gali būti pagaminti užpildyti arba, priešingai, dietiniai, eksperimentuojant su skirtingais tvarsčiais ir kitais ingredientais.
Tai būtina
-
- Dėl pirmojo recepto:
- krevetės;
- kalmarai;
- lauro lapai;
- juodieji pipirų grūdeliai;
- sviestas;
- česnakai;
- pomidorų pasta;
- Grietinė;
- citrina;
- salotų lapai;
- petražolių.
- Dėl antrojo recepto:
- kalmarai;
- krevetės;
- kiaušiniai;
- bulvės;
- konservuoti žalieji žirneliai;
- druska;
- majonezas;
- citrinos sulčių;
- krapai.
- Dėl trečiojo recepto:
- krevetės;
- kalmarai;
- pomidoras;
- Pievagrybiai;
- svogūnas;
- daržovių aliejus;
- kiaušiniai;
- sūdyti agurkai;
- sūris;
- majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti aštrias salotas, atskirai 5 minutes virkite 200 gramų kalmarų ir tiek pat mažų krevečių. Į vandenį įpilkite lauro lapų ir keletą juodųjų pipirų.
2 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite 40 gramų sviesto ir lengvai pakepinkite jame česnako skiltelę, perleistą per česnako presą. Į ją įpilkite 2 šaukštus pomidorų pastos, 4 šaukštus grietinės ir išmaišykite. Padažą užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Atvėsusius kalmarus supjaustykite žiedais ir sumaišykite su krevetėmis. Tada užpilkite sultimis iš pusės citrinos ir padėkite vieną porciją ant salotų lapo. Viršutinės jūros gėrybės su virtu padažu ir pabarstykite kapotomis petražolėmis.
4 žingsnis
Norint sočių salotų, išvirkite 200 gramų kalmarų ir 100 gramų didelių krevečių. Supjaustykite gatavas jūros gėrybes kubeliais, palikdami garnyrui 5 krevetes. Išvirkite 2 vištienos kiaušinius ir 3 bulvių gumbus. Supjaustykite juos juostelėmis ir sujunkite su kalmarais ir krevetėmis.
5 žingsnis
Įpilkite 6 šaukštus konservuotų žalių žirnių, išmaišykite ir pagardinkite druska pagal skonį. Salotas pagardinkite 100 gramų majonezo, sumaišyto su vienu šaukštu citrinos sulčių ir 2 šaukštais krapų. Papuoškite salotas likusiomis krevetėmis ir keliomis krapų šakelėmis.
6 žingsnis
Pasigaminkite kalmarų ir krevečių grybų salotas. Norėdami tai padaryti, 5 minutes virkite 100 gramų krevečių ir 3 vidutinius kalmarus. Krevetes atidėkite į šalį ir supjaustykite kalmarus juostelėmis.
7 žingsnis
Sumalti 200 gramų šviežių grybų ir vieną svogūną. Kepkite juos augaliniame aliejuje. Išvirkite 2 kiaušinius kietai virtus ir supjaustykite 2 marinuotus agurkus mažais kubeliais. Kiaušinius ir 100 gramų sūrio sutarkuokite stambia tarka. Susmulkinkite 200 gramų šviežių pievagrybių ir vieną svogūną. Kepkite juos augaliniame aliejuje 5 minutes.
8 žingsnis
Į salotų dubenį suberkite kalmarus, grybus, svogūnus, kiaušinius ir sūrį. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite pakankamai majonezo. Ant viršaus uždėkite krevečių ir plonų pomidorų griežinėlių.
