Šiandien yra labai daug skirtingų ritinėlių, kurių recepte galima naudoti įvairius ingredientus. Viena iš neįprasčiausių šio patiekalo atmainų - rusiško stiliaus suktinukai su grikiais. Yra du jų paruošimo būdai: naudojant nori jūros dumblius arba ryžių popierių.
Tai būtina
- - 250 g grikių;
- - nori jūros dumblių arba ryžių popierius;
- - 150 g grybų;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 100 g grietinės;
- - žalumynai;
- - daržovių aliejus;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Grikius verdame pasūdytame vandenyje pagal tradicinį receptą. Pagaminkite grikius augaliniu aliejumi ir leiskite jam atvėsti.
2 žingsnis
Grybai česnakiniame padaže bus naudojami kaip įdaras. Norėdami tai padaryti, kepkite grybus augaliniame aliejuje, nupilkite vandens perteklių ir įpilkite padažo iš susmulkinto česnako, grietinės ir žolelių. Tada mes viską kartu troškiname apie 10 minučių.
3 žingsnis
Įdėkite grikius ant nori dumblių lapo, kaip įprasta daryti ruošiant klasikinius japoniškus suktinukus su ryžiais. Jei savo recepte naudojate ryžių popierių, pirmiausia jį reikia pamirkyti šiltame vandenyje, kol jis bus elastingas.
4 žingsnis
Ant grikių sluoksnio centre įdėkite grybų ritinėlio įdarą česnakiniame padaže. Jei norite, į įdarą galite pridėti šviežių daržovių (paprikų, agurkų ir kt.).
5 žingsnis
Vyniotinį suvyniojame iš bambuko kilimėlio. Supjaustykite gautą ritinį į kelias lygias dalis ir patiekite.
