Siūlau išbandyti omletą vaikams. Pasirodo, kad jis yra labai sultingas ir subtilaus skonio ir yra naudingesnis nei keptas.
Vaikiškas omletas orkaitėje
Jums reikės:
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- druska - 0,5 šaukštelio;
- pienas - 150 ml;
- šviežių žolelių - jei norite.
Kruopščiai nuplaukite kiaušinius ir sulaužykite juos į gilų dubenį. Po to įpilkite šalto pieno, įmeskite nedidelį žiupsnelį druskos ir gerai sumaišykite su šakute ar šluotele.
Supilkite gatavą mišinį į iš anksto suteptą formą, pabarstykite smulkintomis žolelėmis, kaip norite, ir kepkite omletą labai įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes 180oC temperatūroje. Labai svarbu neatidaryti orkaitės iki kepimo proceso pabaigos.
Vaikiškas omletas, virtas lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas 2, 5% riebalų - 50 ml;
- bet koks augalinis aliejus - 1 šaukštas;
- druska.
Iš anksto įjunkite multivarką ir 10 minučių nustatykite programą „Maisto gaminimas“. Kiaušinius sulaužykite į dubenį, supilkite pieną ir pagal skonį įberkite druskos. Švelniai plakite viską maišytuvu, šluotele ar maišytuvu, kol gausis purus ir vienalytis mišinys.
Forma (geriausia silikonas) sutepama aliejumi ir į ją pilama kiaušinių-pieno masė. Įdėkite pelėsį į specialų garų indą ir įdėkite jį į multivarką iki programos pabaigos.
