Norint paruošti sočią vakarienę, pakanka naudoti du pagrindinius produktus - bulves ir mėsą. Bet norint, kad patiekalas būtų ypatingas, jums reikia papildomų ingredientų. Geriausias būdas derinti visus maisto produktus yra kepti juos orkaitėje. Puodai pasirodys skanūs, sultingi ir aromatingi.
Tai būtina
- - jautiena 600 g
- - bulvės 300 g
- - grybai 200 g
- - svogūnas 1 vnt.
- - saldieji pipirai 1 vnt.
- - mėsos sultinys 400 ml
- - kremas 30 ml
- - alyvuogių ir sviesto
- - pomidorų pasta
- - baziliko lapai
- - krapai
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Jautieną nuplaukite, nusausinkite servetėle ir sumalkite.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną ir papriką plonais pusžiedžiais, perkelkite į įkaitintą keptuvę ir patroškinkite alyvuogių aliejuje. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos įdėkite anksčiau paruoštą faršą. Viską troškinkite apie 20 minučių, pridėdami sultinio, smulkiai supjaustytų grybų, pomidorų pastos, prieskonių ir kapotų baziliko lapų.
3 žingsnis
Bulves nulupkite ir išvirkite, tada sutrinkite bulvių koše, sumaišykite su sviestu ir grietinėle, kol susidarys vienalytė masė.
4 žingsnis
Tepkite pelėsį sviestu ir išdėliokite grybų ir maltos mėsos mišinį, tada įdėkite bulvių košę. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių.
5 žingsnis
Gatavą troškinį papuoškite smulkintais krapais, supjaustykite porcijomis ir patiekite karštus.
