Indijoje tešloje kepta daržovė „Pakora“yra populiariausias lengvas užkandis. Kai geležinkelio stotyje ar triukšmingoje sankryžoje pasirodo pardavėjas su pakor vežimėliu, aplink jį iškart susidaro šio patiekalo mėgėjų ratas.
Tai būtina
- Vienas bananas;
- - 3 šaukštai. l. miltai;
- - 150 ml. pienas;
- - Kepimo aliejus;
- - kardamonas, cinamonas, ciberžolė, druska ir cukrus (kiekis pagal skonį).
Nurodymai
1 žingsnis
Į miltus suberkite žiupsnelį druskos, cukrų, maltą kardamoną, cinamoną ir išmaišykite. Įpilkite pieno ir padarykite tirštą tešlą.
2 žingsnis
Supjaustykite bananą ir tolygiai sumaišykite su tešla.
3 žingsnis
Kepkite banano gabalėlius tešloje iki auksinės rudos spalvos karštame aliejuje.
4 žingsnis
Išimkite iš sviesto ir leiskite pakorams šiek tiek atvėsti. Patiekite pabarstę cukraus pudra.
