Genėti Ir Armagnac Sorbetą

Turinys:

Genėti Ir Armagnac Sorbetą
Genėti Ir Armagnac Sorbetą

Video: Genėti Ir Armagnac Sorbetą

Video: Genėti Ir Armagnac Sorbetą
Video: Braškių ir bananų ledai 2024, Kovas
Anonim

Slyvos ir „Armagnac“yra labai aromatingas šalčio gydymas. „Armagnac“yra alkoholinis gėrimas, kuris yra seniausias prancūziškas brendis, gaminamas iš vynuogių. Toks sorbetas paruošiamas greitai, reikia tik palaukti, kol jis užšals.

Genėti ir Armagnac sorbetą
Genėti ir Armagnac sorbetą

Tai būtina

  • Aštuonioms porcijoms:
  • - 2 stiklinės vandens;
  • - stiklinė „Armagnac“;
  • - 200 g džiovintų slyvų be kauliukų;
  • - pusė stiklinės apelsinų sulčių;
  • - 3/4 stiklinės cukraus.

Nurodymai

1 žingsnis

Sumaišykite džiovintas slyvas su „Armagnac“nedideliame inde, palikite kambario temperatūroje visai dienai. Per tą laiką slyvos turi būti įmirkytos gėrime ir suminkštėti.

2 žingsnis

Mažame puode sumaišykite cukrų ir 0,75 puodelio vandens, užvirkite, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Sumažinkite ugnį, gautą saldų sirupą pavirkite porą minučių.

3 žingsnis

Supilkite sirupą į maišytuvą, įpilkite išmirkytų slyvų, supjaustykite viską iki tyrės. Supilkite apelsinų sultis, likusį vandenį (jis turėtų būti šaltas) ir vėl sumaišykite iki vientisos masės.

4 žingsnis

Mišinį įtrinkite per sietą į didelį dubenį ir šaldykite šaldytuve vienai valandai. Po to masę perkelkite ledų gamintojui, o jei jos nėra, įdėkite ją į indą su sandariu dangčiu ir padėkite porai valandų į šaldiklį. Kartkartėmis išimkite indą ir išmaišykite masę.

Rekomenduojamas: