Dabar piknikai įsibėgėjo, visi eina į mišką virti kvapnių kebabų. Kviečiame įnešti įvairovės į įprastas iškylas - išbandykite vištienos krūtinėlę ir genėkite kebabus. Marinuoti prieskoniuose ir grietinėje, pridedant slyvų, tokie kebabai yra patrauklūs, nes yra sultingi, švelnūs ir maitinantys.
Tai būtina
- - 2 vnt. vištienos filė;
- - 4 šaukštai. šaukštai grietinės 15% riebalų;
- - 1 litras vandens;
- - sauja slyvų;
- - prieskoniai pagal skonį;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto paruoškite mėsą namuose. Nuplaukite vištienos filė, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, supjaustykite griežinėliais. Gali būti supjaustytas pakankamai dideliu kiekiu, kad būtų lengviau užverti ant iešmų. Vištienos mėsa greitai iškepa, todėl nesijaudinkite, kad ilgai kepsite didelius gabalėlius.
2 žingsnis
Virtą mėsą derinkite su grietine ir prieskoniais (pavyzdžiui, pipirų mišiniu). Slyvas nuplikykite verdančiu vandeniu ir įpilkite į grietinę, arba palikite ją tokią ir vėliau su mėsa suverkite ant iešmų. Maišykite, uždenkite, viskas - galite pasiimti šašlyką su savimi į gamtą.
3 žingsnis
Iš anksto pamirkykite medinius iešmus vandenyje - įdėkite juos į gilų dubenį, uždenkite vandeniu.
4 žingsnis
Palaukite, kol anglis išdegs. Po to pasūdykite vištienos filė, virveles ant iešmų, pakaitomis su visomis slyvomis. Kepkite ant anglių (geriausia ant grotelių) kebabus, kol suminkštės - mėsa turi būti visiškai iškepusi, bet nesudegusi kraštuose.
5 žingsnis
Paruoštus kebabus iš vištienos filė ir džiovintų slyvų patiekite iškart. Jie gali būti patiekiami su šviežiomis kapotomis daržovėmis arba salotomis iš jų. Tokius kebabus galite virti ir namuose ant grotelių arba elektriniame kebabų virimo aparate, jei tokių turite.
