Savaitgalį lengva pasilepinti - pabandykite pasigaminti sūrio pyragą mikrobangų krosnelėje. Norėčiau pažymėti, kad jis pasirodo daug skanesnis nei tai, kas mums siūloma daugybėje kavinių. Netiki manimi? Pasižiūrėk pats!
Tai būtina
- - grietinė 250 g;
- - grietinėlės sūrio arba maskarponės sūrio 250 g;
- - kiaušiniai 2 vnt.;
- - sviesto 4 valg. šaukštai;
- - krekeriai ar kiti sausi sausainiai 100 g;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Kočėlu smulkiai supjaustykite krekerius. Kuo mažesnis trupinys, tuo geriau.
2 žingsnis
Į trupinius įpilkite sviesto, kurį geriau iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek ištirptų. Kruopščiai išmaišykite mišinį ir padėkite jį ant formos dugno, kur bus paruoštas sūrio pyragas.
3 žingsnis
Maišytuvu arba plakikliu išplakite grietinę ir sūrį. Jūs neturėtumėte turėti putplasčio, pakanka paprastos vienalytės masės. Jei naudojate maišytuvą, pasirinkite mažą greitį.
4 žingsnis
Į sūrį ir grietinę įpilkite kiaušinių, šiek tiek cukraus pudros ir plakite mišinį. Jūs neturėtumėte turėti gabalėlių.
5 žingsnis
Gautą masę švelniai supilkite ant mūsų pagrindo - trupinio, sumaišyto su sviestu.
6 žingsnis
Sūrio pyragą reikia kepti mikrobangų krosnelėje 3–5 minutes, esant 700 vatų. Pagrindinis deserto pasirengimo ženklas yra burbuliukai, kurie turėtų pasirodyti centre.
7 žingsnis
Sūrio pyragą atvėsinkite iki kambario temperatūros ir plonu virtuviniu peiliu švelniai nulupkite nuo keptuvės šono.
8 žingsnis
Mes dedame desertą į šaldytuvą 2-3 valandoms. Per šį laiką sūrio pyragas sukietės.
9 žingsnis
Sūrio pyragą galite papuošti bet kuo: cukraus pudra ir mėtų lapeliu, šviežiomis uogomis, šokolado drožlėmis ar plakta grietinėle. Tikras smaližius pamėgs virtą kondensuotą pieną su migdolais, kuris padengs deserto viršų.
