Net pradedanti namų šeimininkė gali virti pyragą įprastoje mikrobangų krosnelėje. Tuo pačiu metu kepimui reikia labai mažai laiko. Ir pyragas pasirodys ne prasčiau nei kepamas orkaitėje.
Tai būtina
-
- Testui:
- - 150 g sviesto arba margarino kepimui;
- - 150 g kvietinių miltų;
- - 150 g cukraus;
- - 3 kiaušiniai;
- - 3 šaukštai. šaukštai pieno;
- - 0,5 šaukštelio sodos arba kepimo miltelių;
- - 0,5 šaukštelio vanilino.
- Užpildymui:
- - 5 vidutiniai obuoliai;
- - 80 g razinų;
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - 100 g cukraus;
- - 0,5 šaukštelio cinamono.
- Fondantui:
- - 2 šaukštai. šaukštai sviesto;
- –100 g miltų;
- - 50 g cukraus pudros;
- - 0,5 šaukštelio muskato.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutirpintą margariną arba sviestą ir cukrų sutrinkite iki baltumo. Kiaušinius išplakti atskirame dubenyje. Į cukraus-margarino masę suberkite soda arba kepimo miltelius, vaniliną, pieną, išplaktus kiaušinius ir išmaišykite. Po truputį mažomis porcijomis suberkite persijotus miltus ir kruopščiai išmaišykite.
2 žingsnis
Paruoškite indus kepimui mikrobangų krosnelėje. Patartina naudoti stiklo arba silikono apvalią formą aukštomis pusėmis. Tešla turi būti tik pusiau pilna, nes kepant pyragas gerai pakyla. Indo dugną išklokite kepimo popieriumi arba aptepkite trupučiu augalinio aliejaus. Supilkite gatavą tešlą į kepimo indą ir kepkite mikrobangų krosnelėje apie 5–7 minutes maksimalia galia.
3 žingsnis
Pasirinkite sultingus, neprinokusius obuolius su kieta minkštimu. Nuplaukite, nulupkite, šerdį ir supjaustykite, supjaustykite mažais gabalėliais ir nedelsdami pabarstykite citrinos sultimis, kad nepajuoduotų. Nuplaukite razinas ir kruopščiai išdžiovinkite. Sumaišykite obuolių skilteles su sijotais miltais, cukrumi, razinomis ir cinamonu. Užtepkite obuolių įdarą ant mikrobangų krosnelėje keptos plutos.
4 žingsnis
Paruoškite fondantą. Sumaišykite lydytą sviestą, miltus, cukraus pudrą ir maltą muskato riešutą. Įdarytą pyragą tolygiai uždenkite virtu saldžiu fudžu. Mikrobangų krosnelėje kepkite maksimalią galią dar 7–8 minutes.
5 žingsnis
Nepersistenkite tešlos mikrobangų krosnelėje, kitaip pyragas pasirodys sausas ir savo konsistencija primins sausainius. Palikite pyragą keptuvėje atvėsti, kol sušils. Tada atsargiai paruoštą obuolių pyragą perkelkite į lėkštę, jei norite, papuoškite plakta grietinėle, supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata, kava ar kakava.
