Keksų istorija yra turtinga ir įvairi; šis saldus patiekalas pasirodė senovės Romoje, o tada užkariavo visą Europą. Sugalvota daugybė bandelių receptų, o JAV ir Didžiojoje Britanijoje jie vadinami bandelėmis. Jie ruošiami su bet kokiais įdarais; populiarūs obuolių bandelės.
Tai būtina
- • 1, 5 stiklinės cukraus;
- • 180 g margarino;
- • 4 kiaušiniai;
- • 2 puodeliai miltų;
- • 6 obuoliai;
- • 150 g varškės;
- • 1 citrina;
- • ½ šaukštelio. gesinta soda;
- • ½ šaukštelio. šafrano milteliai;
- • aliejus formų sutepimui.
- Papuošimui:
- • cukraus pudra;
- • citrinos žievelės;
- • mėtų lapai.
- Pabarstymui:
- • 2 šaukštai. Sachara;
- • 2 šaukštai. miltai;
- • 50 g sviesto;
- • 10 graikinių riešutų branduolių;
- • ½ šaukštelio. cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Virti obuolių bandeles po citrinos žievelėmis reikia 90 minučių. Pirma, mes perduodame citriną per mėsmalę arba tris ant trintuko kartu su žievelėmis. Varškę pertrinkite per sietelį, palikite margariną šiek tiek ištirpti ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite ir išvalykite obuolius, supjaustykite juos mažais gabalėliais. Kepimo indą patepkite sviestu ir padėkite obuolius ant dugno.
2 žingsnis
Paruoškite tešlą obuolių bandelėms: kiaušinius sulaužykite į gilią lėkštę, suberkite cukrų ir išplakite į tirštą mišinį. Tada suberkite persijotus miltus, išdėliokite varškę ir margariną, viską gerai išmaišykite, įpilkite sodos ir šafrano, gesinto actu. Jei neturite šafrano, galite naudoti ciberžolę, kad pyragas gautų geltoną spalvą.
3 žingsnis
Įdėkite tešlą į formą lygiu sluoksniu ant obuolių, paruoškite pabarstukus obuolių pyragams. Ištirpinkite sviestą, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir supjaustykite riešutus. Sumaišykite riešutus, miltus, cinamoną, cukrų ir sviestą, minkykite tešlą, kad susidarytų nedideli trupiniai. Įdėkite pabarstymą ant tešlos, išsiųskite pyragą 40 minučių į orkaitę, pašildytą iki 200 ° C. Leiskite pyragui su obuoliais atvėsti ir išimkite iš orkaitės ant plokštelės, pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite mėtų lapeliais ir tarkuota citrinos žievele.
