Niūrus, lietingas ruduo nėra priežastis liūdėti. Pridėkite ryškių spalvų savo gyvenimui paruošdami neįprastai skanius, kvapnius ir, svarbiausia, sveikus moliūgų placintus.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai - 700 gr
- - 250 ml pieno
- - kefyras - 250 ml
- - moliūgas - 400 gr
- - cukrus - 5 šaukštai. l.
- - saulėgrąžų aliejus - 20 ml
- - sviestas - 30 gr
- - mielės - 4 g
- - druska - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Persijokite miltus, į juos įpilkite sausų mielių ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Pieną, kefyrą ir cukrų sumaišykite į orkaitėje neprieinamą indą. Pagardinkite pagal skonį. Padėkite indą ant viryklės ir šiek tiek pakaitinkite.
3 žingsnis
Mišinį švelniai supilkite į miltus.
4 žingsnis
Užminkykite elastingą tešlą, uždenkite ją folija ir padėkite pusvalandžiui į šiltą vietą.
5 žingsnis
Kol tešla teisinga, paruoškite įdarą. Moliūgų minkštimą sutarkuokite stambia tarka. Įpilkite šaukštą cukraus ir kruopščiai sumaišykite.
6 žingsnis
Tešlą susukite į dešrą ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Susukite kiekvieną į ploną lakštą.
7 žingsnis
Ant tešlos uždėkite įdaro ir sulenkite į voką.
8 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite sviestą. Ten pridėkite kelis šaukštus daržovių.
Įdėkite pyrago siūlę puse į apačią į keptuvę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir apverskite.
9 žingsnis
Moliūgų placintai yra paruošti. Patiekite juos su grietine arba pienu. Be to, šie paplotėliai skanūs prie kavos ar arbatos. Jie yra vienodai geri šalti ir karšti.
