Vištiena puikiai dera su daugeliu maisto produktų. Ir aš siūlau išbandyti kitą derinį, kuris iš pirmo žvilgsnio atrodo neįprastas. Virkite vištieną moliūguose.
Tai būtina
- - vištiena - 1,5 kg;
- - moliūgų minkštimas - 800 g;
- - pienas - 200 ml;
- - didelis svogūnas - 1 vnt;
- - maltas muskatas - 1 žiupsnelis;
- - maltas cinamonas - 1 žiupsnelis;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vištieną. Tada supjaustykite gabalais. Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir kepkite vištienos gabalėlius iš kiekvienos pusės 10 minučių. Kai mėsa apskrunda, pagardinkite ją druska ir pipirais ir suberkite į puodą.
2 žingsnis
Moliūgų minkštimas turi būti supjaustytas mažais kubeliais. Tada nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite toje pačioje keptuvėje 5 minutes. Tada į svogūną suberkite susmulkintą moliūgą ir virkite dar 6 minutes. Praėjus laikui, į keptuvę įpilkite pieno, po žiupsnelį cinamono ir muskato. Užvirus pienui, mišinys turėtų virti dar 5 minutes.
3 žingsnis
Daržoves iš keptuvės perkelkite į keptuvėje keptą vištieną. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite indą kepti 20 minučių. Moliūgų vištiena yra paruošta! Sutikite, atrodo labai apetiškai.
