Žuvies filė pasirodo labai švelni, skani, soti, šiek tiek pikantiška, šiek tiek aštri. Turi unikalų skonį. Nustebinsite ir pradžiuginsite savo svečius tokiu patiekalu.
Tai būtina
- - 500 g žuvies filė
- - 2 morkos
- - 1 raudonasis svogūnas
- - 0,5 citrinos sulčių
- - 6 lauro lapai
- - 1 krūva petražolių
- - aitrioji paprika
- - 250 g pomidorų
- - 1 valgomasis šaukštas. l. granuliuotas cukrus
- - druska
- - 3 skiltelės česnako
- - 2 šaukštai. l. daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia gerai nuplaukite žuvies filė, tada supjaustykite ilgais gabalėliais ir pagal skonį pagardinkite druska.
2 žingsnis
Supjaustykite morkas ir svogūnus kubeliais, čili pipirus žiedais.
3 žingsnis
Pusę žuvies suberkite į puodą, tada pusę daržovių ir 3 lauro lapus.
4 žingsnis
Tada vėl įpilkite kitą žuvies, daržovių ir 3 lauro lapų sluoksnį. Nulupkite pomidorus ir sumalkite maišytuve. Pagal skonį įpilkite augalinio aliejaus, granuliuoto cukraus, druskos.
5 žingsnis
Supilkite pomidorų tyrę ant žuvies ir daržovių. Ir virkite ant stiprios ugnies 5-7 minutes. Uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies dar 8-10 minučių.
6 žingsnis
Paruoškite aštrų pabarstymą. Susmulkinkite žoleles, nulupkite česnaką. Į trintuvą įpilkite žolelių ir česnako mišinio, citrinos sulčių, žiupsnelio granuliuoto cukraus ir supjaustykite.
7 žingsnis
Įdėkite žuvį dalimis į lėkštę, ant viršaus uždėkite aštriai žalios spalvos, pabarstykite citrina. Ir patiekite su atšaldytu baltuoju vynu.
