Moliūgas yra gamtos dovana, labai naudinga žmogaus organizmui ir turtinga vitaminais. Moliūgą galite patiekti prie stalo taip pat, arba galite pateikti kaip priedą prie kai kurių patiekalų. Vienas iš šių patiekalų yra pieniškų ryžių košė, patiekalas, tinkantis prie šios unikalios uogos. Paruošę šią košę gausite labai maistingus ir skanius pusryčius, kurie tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Tai būtina
- - apvalių grūdų ryžiai - 500 g;
- - moliūgas - 300 g;
- - pienas, kurio riebumas yra 2,5% - 1,5 litro;
- - vanduo - 0,5 l;
- - sviestas - 50 g;
- - cukrus pagal skonį;
- - druska - 1 šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir pasėkite moliūgą, supjaustykite mažais kubeliais, kurių kraštinės yra maždaug 2-3 cm dydžio. Ryžius kelis kartus perplaukite, kol vanduo taps visiškai skaidrus.
2 žingsnis
Nuplautus ryžius perpilkite į puodą, įpilkite šalto vandens ir uždenkite. Nustatykite maksimalią vandens užvirimo temperatūrą. Užvirus, į vandenį įpilkite druskos ir šiek tiek sumažinkite temperatūrą iki vidutinės. Virkite ryžius iki pusės, maždaug 10 minučių.
3 žingsnis
Kai visas vanduo užvirs, supilkite pieną į puodą, suberkite smulkintą moliūgą ir pagal skonį įberkite cukraus. Užvirkite. Po to virkite košę, kol ryžiai bus visiškai paruošti 20 minučių. Tuo tarpu ištirpinkite sviestą ant viryklės arba mikrobangų krosnelės.
4 žingsnis
Paruoštą pieno košę išimkite iš viryklės ir padėkite ant lėkščių. Kiekvieną porciją užpilkite ištirpintu sviestu.
