Prancūziškas baklažanas yra labai skanus ir paprastas patiekalas. Skamba neįprastai ir manote, kad sunku gaminti. Tiesą sakant, viskas yra lengva. Pabandykite gaminti maistą, nesigailėsite.
Tai būtina
- - 3 vidutiniai baklažanai,
- - 2 saldžiosios paprikos,
- - 2 svogūnai,
- - 3 pomidorai,
- - 150 g kietojo sūrio,
- - 1 pakelis majonezo (~ 200–250 g),
- - druska,
- - petražolės ir bazilikas.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažanus išilgai supjaustykite plokštelėmis, po 4–5 dalis. Pagardinkite druska ir palikite 30 minučių, tada išspauskite skystį.
2 žingsnis
Pusę susmulkintų baklažanų dėkite į riebalais pateptą skardą, kitus atidėkite į šalį. Ant baklažanų juostelių dėkite svogūnus ir papriką, supjaustytą pusžiedžiais, ir pomidorus per pusę.
3 žingsnis
Daržoves pabarstykite puse stambiai tarkuoto sūrio viršuje ir uždenkite likusias baklažanų juosteles. Patepkite mūsų patiekalą majonezu. Tada pabarstykite sūriu.
4 žingsnis
Kepkite orkaitėje apie 50 minučių. esant 200 laipsnių temperatūrai. Dėkite švarią kepimo skardą vienu lygiu aukščiau nei baklažanų kepimo skarda, kad sūris nedegtų.
Mes išimame gatavą patiekalą ir patiekiame karštą.
