Šiame recepte obuoliai su cinamonu dedami ant formos dugno, ant viršaus apibarstomi trupine tešla. Nereikia soda, kiaušinių ar kepimo miltelių. Padaryti šią obuolių traškią troškinį yra labai paprasta.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 1,5 kg rūgščių obuolių;
- - 1 stiklinė nesuverstų avižų;
- 1/2 puodelio įprasto cukraus
- - 3/4 puodelio miltų + 2 valg. šaukštai prie obuolių;
- 3/3 puodelio rudojo cukraus
- - 3/4 puodelio riešutų;
- - 100 g šalto sviesto;
- - 2 šaukšteliai cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite 1,5 kg rūgščių obuolių, išimkite iš jų šerdis, supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite obuolius su cukrumi, cinamonu ir 2 šaukštais miltų. Įdėkite į ugniai atsparų indą ir išlyginkite pirmąjį troškinimo sluoksnį.
2 žingsnis
Atskirai sumaišykite avižas su ruduoju cukrumi, sviesto gabaliukais ir miltais. Šiam receptui nereikia naudoti greitai paruoštų avižų. Geriau rudojo cukraus nekeisti įprastu cukrumi, nes jis troškins malonų karamelės skonį.
3 žingsnis
Avižų dribsnių mišinį patrinkite pirštais, kol sviesto gabaliukai ištirps, įdėkite maltų riešutų (galite naudoti bet kokius mėgstamus riešutus). Mišinį tolygiai paskirstykite ant obuolių. Įdėkite indą į orkaitę.
4 žingsnis
Virkite obuolių troškinį 180 laipsnių temperatūroje 45-60 minučių. Įsitikinkite, kad troškinys išviręs - obuoliai turi būti minkšti, o indo viršus - aukso rudas.
5 žingsnis
Obuolių troškinys su avižomis yra patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas. Jis yra vidutiniškai saldus, todėl gali būti patiekiamas kaip pusryčiai ar pietūs. Puodų nereikia puošti.
