Manų košė jau kelis dešimtmečius buvo populiari tarp mažų vaikų tėvų ir tarp suaugusiųjų. Jis ruošiamas namuose ir darželyje, patiekiamas viešose valgyklose. Bet kaip tai teisingai virti, t.y. kad nebūtų gabalėlių? Paslaptis paprasta, užsirašykite receptą.
Tai būtina
- - manų kruopos - 4 arbatiniai šaukšteliai su skaidriu;
- - šviežias pienas - 250 ml;
- - baltasis cukrus - 2 šaukštai;
- - sviestas - 10 gramų;
- - druska - 0,4 šaukštelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis - supilkite pieną į puodą ir įdėkite jį į dujas. Palaukite, kol skystis užvirs.
2 žingsnis
Paimkite švarius indus: stiklinę, dubenį, puodelį. Į jį supilkite reikiamą kiekį manų kruopų. Įberkite druskos ir cukraus, gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Kai tik užvirs pienas, pradėkite į jį pilti manų kruopų ir prieskonių mišinį. Tai turėtų būti daroma atsargiai, plona srovele, laikant dubenį vienoje rankoje. Dar viena būtina nedelsiant ir intensyviai išmaišyti masę dubenyje. Atminkite, kad nieko gero nebus iš karto pilant visą masę į indus.
4 žingsnis
Į keptuvę supylę visą manų kruopų ir prieskonių mišinį, vėl viską gerai išmaišykite. Leiskite košei virti 3-5 minutes. Įpilkite gabalėlį sviesto (nebūtina!). Išjunkite dujas. Uždenkite puodą dangčiu. Infuzijos masę palikite nuošalyje.
5 žingsnis
Praėjus 15 minučių po to, kai bandėte virti manų košę piene be gabalėlių ir išjungėte dujas, jau galite ją valgyti. Norėdami pagerinti skonį, galite į lėkštę įdėti avižinių dribsnių ar kukurūzų dribsnių, įdėti uogų. Tai, žinoma, nėra būtina. Bet kadangi jis skanesnis, tai kodėl gi ne?
