Kaip lengvas užkandis atostogoms, savitarnos stalas ar draugiškas susibūrimas, tinka labai neįprastas sausainis, kuris gaminamas iš lydytų varškės sūrių be pridėtinio cukraus. Šiuos sausainius galima patiekti prie alaus ar rūšinio vyno.
Tai būtina
- - 1, 5 stiklinės miltų;
- - 200 g lydyto sūrio;
- - 75 g sviesto;
- - 1 kiaušinis.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto atšaldykite sūrio varškę, tada sutarkuokite. Į juos suberkite miltus, įmuškite vieną kiaušinį.
2 žingsnis
Į masę supilkite ištirpintą sviestą, rankomis minkykite minkštą tešlą tiesiai. Apvyniokite maistine plėvele, padėkite 30 minučių ant šaldytuvo lentynos.
3 žingsnis
Atvėsusią sūrio tešlą suvyniokite į 5 mm storio sluoksnį, iškirpkite bet kokios formos figūras - čia galite sujungti savo vaizduotę.
4 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, išdėliokite tešlos gabalėlius (ne atgal, nes kitaip sausainiai gali sulipti).
5 žingsnis
Kepkite originalius lydyto sūrio sausainius 180 laipsnių temperatūroje. Maistas turi būti parudavęs, tada jį visiškai atvėsinti.
6 žingsnis
Dėkite sausainius į didelę lėkštę. Jei po vaišių vis tiek turite šį skanų užkandį, tiesiog įdėkite jį į sandarų indą, sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.
