Tikriausiai nėra lengvesnio recepto, kaip gaminti šepečio sausainius. Specialių ingredientų nereikia. Viską, ko reikia, rasite kiekvienos šeimininkės namuose.
Tai būtina
- - 0,5 kg kvietinių miltų,
- - 50 g cukraus,
- - 1 kiaušinis,
- - 1 maišelis vanilinio cukraus,
- - 1 šaukštelis sodos arba 1 pakelis kepimo miltelių,
- - labai gazuotas mineralinis vanduo,
- - saulėgrąžų aliejus kepimui,
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepimo miltelius (arba sodą) sumaišykite su miltais. Suberkite likusius produktus ir kietą tešlą išminkykite mineraliniame vandenyje (pavyzdžiui, koldūnams). Iškočiokite 0,5 cm storio sluoksnį, supjaustykite 1 cm pločio, 7-8 cm ilgio juostelėmis.
2 žingsnis
Juostų viduryje aštriu peiliu padarykite išilginius pjūvius, per kuriuos pasukite šepetį (galite naudoti garbanotą peilį). Keptuvėje išvirkite saulėgrąžų aliejų, pasukite šepetį ir kepkite, kol pagels. Atvėsusį pabarstykite cukraus pudra.
3 žingsnis
Taip ruošiu tradicinės formos krūmus. Bet galima kirpti skirtingas formas. Gėlių pavidalo krūmynai pasirodo labai gražūs.
Tešlą reikia iškočioti iki 0,3-0,5 mm storio. Iškirpkite vienodą skaičių apskritimų, kurių skersmuo yra 3, 4 ir 5 cm. Kiekviename iš jų keliose vietose išpjaukite išilgai spindulio. Supilkite išplaktą baltymą į 4 ir 5 cm skersmens apskritimų vidurį. Padarykite gėlių. Pataisykite centrą mediniu pagaliuku. Kepkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos, atvėsinę pabarstykite cukraus pudra.
