Tikriausiai nėra lengvesnio recepto, kaip gaminti šepečio sausainius. Specialių ingredientų nereikia. Viską, ko reikia, rasite kiekvienos šeimininkės namuose.
Tai būtina
- - 0,5 kg kvietinių miltų,
- - 50 g cukraus,
- - 1 kiaušinis,
- - 1 maišelis vanilinio cukraus,
- - 1 šaukštelis sodos arba 1 pakelis kepimo miltelių,
- - labai gazuotas mineralinis vanduo,
- - saulėgrąžų aliejus kepimui,
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepimo miltelius (arba sodą) sumaišykite su miltais. Suberkite likusius produktus ir kietą tešlą išminkykite mineraliniame vandenyje (pavyzdžiui, koldūnams). Iškočiokite 0,5 cm storio sluoksnį, supjaustykite 1 cm pločio, 7-8 cm ilgio juostelėmis.
2 žingsnis
Juostų viduryje aštriu peiliu padarykite išilginius pjūvius, per kuriuos pasukite šepetį (galite naudoti garbanotą peilį). Keptuvėje išvirkite saulėgrąžų aliejų, pasukite šepetį ir kepkite, kol pagels. Atvėsusį pabarstykite cukraus pudra.
3 žingsnis
Taip ruošiu tradicinės formos krūmus. Bet galima kirpti skirtingas formas. Gėlių pavidalo krūmynai pasirodo labai gražūs.
Tešlą reikia iškočioti iki 0,3–0,5 mm storio. Iškirpkite vienodą skaičių apskritimų, kurių skersmuo yra 3, 4 ir 5 cm. Kiekviename iš jų keliose vietose išpjaukite išilgai spindulio. Supilkite išplaktą baltymą į 4 ir 5 cm skersmens apskritimų vidurį. Padarykite gėlių. Pataisykite centrą mediniu pagaliuku. Kepkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos, atvėsinę pabarstykite cukraus pudra.
