Žąsų mėsa yra naudinga organizmui, nes ji padeda nuraminti skrandį, detoksikuoja ir užpildo energijos trūkumą. Žąsų mėsoje yra daugybė maistinių medžiagų. Mes išmokome virti mėsą skaniai ir neprarandant naudingų savybių.
Tai būtina
1 kilogramas žąsų mėsos, 1 kilogramas marinuotų agurkų, 100 gramų svogūnų, 30 gramų pomidorų pastos, 50 gramų augalinio aliejaus, 20 gramų miltų, 200 mililitrų vandens, druskos, maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Praplaukite žąsų skerdeną ir supjaustykite porcijomis. Nulupkite svogūną, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į gilią keptuvę ir gerai pašildykite. Įdėkite žąsį į keptuvę ir pabarstykite svogūnais.
3 žingsnis
Gerai paskrudinkite žąsų gabalėlius iš visų pusių, tada pabarstykite miltais, išmaišykite ir virkite dar apie 5 minutes ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Pomidorų pastą išmaišykite 200 ml vandens, druskos ir pipirų. Supilkite vandenį į keptuvę, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 25 minutes.
5 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite agurkus. Įdėkite agurkus į keptuvę, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes po uždaru dangčiu.
6 žingsnis
Jei mėsa kieta, toliau troškinkite, kol suminkštės. Žąsį patiekite kaimiško stiliaus su virtomis bulvėmis.
