Greitas maistas yra viliojantis, bet ne visada sveikas. Maisto gaminimo namuose metu jis nepraras skonio, tačiau bus labai naudingas kokybei.
Tai būtina
-
- Bulvių traškučiams:
- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus;
- 4-5 bulvės;
- druska
- prieskonis;
- folija.
- Mėsainiams:
- 400 g jautienos;
- 2 svogūnų galvos;
- 50 g sviesto;
- kviečių bandelės;
- garstyčios
- kečupas
- kornišonai.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulvių traškučiai Bulves nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite 2-6 mm griežinėliais, suberkite į dubenį, užpilkite 1 arbatiniu šaukšteliu aliejaus, išmaišykite. Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Kepimo skardą išklokite folija, patepkite aliejumi, dėkite bulves į vieną sluoksnį, pašaukite į orkaitę 20 minučių.
2 žingsnis
Kepimo metu patikrinkite bulves, kai susipynę skiltelių kraštai, nuimkite kepimo skardą ir padėkite traškučius ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte perteklinį aliejų. Druska, pagal skonį įpilkite prieskonių, išmaišykite.
3 žingsnis
„Hamburger“Iš anksto paruoškite mėsainių pyragus: du kartus sumalkite jautieną, pagardinkite malta mėsa, pipirais ir pagal skonį pagardinkite. Padalinkite į keletą vienodų dalių, maždaug po 70–100 gramų, ir padėkite jas ant pergamento kepimui.
4 žingsnis
Iš kiekvienos dalies suformuokite rutulį, jį išlyginkite taip, kad gautumėte maždaug 0,5–1 centimetro storio kotletą. Padažus padėkite į šaldiklį 1,5–2 valandoms.
5 žingsnis
Paruoškite keptus svogūnus: nuplaukite ir smulkiai supjaustykite 2 svogūnus. Keptuvėje ištirpinkite 50 gramų sviesto, ten supilkite svogūną, jei norite, įberkite druskos ir pipirų, kepkite iki auksinės rudos spalvos, svogūnas turėtų atrodyti kaip spirgučiai. Išvirusius svogūnus perkelkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
6 žingsnis
Į keptuvę supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus, pašildykite ir įdėkite šaldytus pyragus į keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių 1-2 minutes, nuspauskite medine mentele. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir kepkite mėsą, kol suminkštės, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
7 žingsnis
Kviečių bandelę perpjaukite pusiau, dalį bandelės galite išimti iš bandelės. Uždėkite kotletą ant apatinės ritinėlio pusės, ant kotleto paskleiskite garstyčias ir kečupą, supjaustykite agurkus 2-3 griežinėliais, padėkite kotletą ir pabarstykite šaukšteliu keptų svogūnų viršuje, uždenkite kita puse ritinys. Jei norite, galite pridėti šviežių daržovių: pomidorų, agurkų, žolelių.
